Zwiebelkuchen Ruck-Zuck- wenn es mal schnell gehen soll und was anderes als Pizza für den Hausfrauen/Männerabend geben soll, ist ein schneller Zwiebelkuchen eine schöne Variante.
Man braucht
- 1 Packung fertigen Pizzateig (beiliegende Tomatensauce kommt nächstes Mal bei mir in die Nudelpfanne)
- 1 kg Gemüsezwiebeln (schön große - da reichen 4 Stück und man weint nicht so lange)
- 150 g Schinkenspeck in Würfeln
- 1 Becher Sahne
- 1 Ei
- 1/2 Packung geriebenen Käse
So wird es gemacht
- Teig auf's Backblech geben.
- Zwiebeln hacken und mit Speck anbraten.Vom Herd nehmen.
- Sahne mit Ei verquirlen und unterrühren.
- Salzen und pfeffern, unter die Zwiebelmasse rühren.
- Das Ganze auf dem Pizzateig verteilen und Käse drüber streuen.
- Abbacken bei 180 Grad Umluft, ca. 35 - 40 Minuten guten Hunger!
(Nachts den, der mehr pubst auf's Sofa schicken...)