Schokolikör - lecker und selbst gemacht

Schokolikör selber machen DIY

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Likör ist immer gut, vor allem zur Weihnachtszeit und noch mehr wenn es Schoko ist! Ich habe vor Jahren ein Schokolikörrezept im Internet gesucht und gefunden und über die Jahre verfeinert. Das praktische? Man braucht nur wenige Zutaten und es geht superschnell!

Zutaten

  • 250 ml Schlagobers
  • 8 EL Weinbrand (etwas Hochprozentigeres geht auch)
  • 5 EL Kakaopulver (wenn ungesüßt, dann noch 2 EL Puderzucker dazu
  • verfeinern: Zimt, Vanille, Orange, je nach Belieben

Zubereitung

Einfach Schlagobers mit Weinbrand mischen und den Kakao, eventuell Puderzucker, durch ein feines Sieb sieben und dazugeben und alles gut umrühren.

Wer noch mehr Geschmack will, kann Zimt dazugeben oder eine Vanilleschote. Ganz gut schmeckt es auch wenn man ein wenig Orangenschale gerieben dazu gibt!

PS: Nicht wundern, wenn es keine typisch dunkle Farbe hat wie der Kakao, der Schlagobers verändert es ein bisschen. 

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am

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