Tipp der Woche: 5 Jahre jünger aussehen mit Eiweißmaske

Tipp der Woche: 5 Jahre jünger aussehen mit Eiweißmaske

Die Haut sieht jung aus mit einer Maske aus Eischnee. So geht's!

Sommersalat

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Gesamtzubereitungszeit:

Zutaten

  • 1/2 Eisbergsalat
  • vier Tomaten
  • zwei rote Paprika
  • eine dicke Zwiebel
  • eine halbe Melone
  • Salz, Pfeffer
  • Honig
  • Basilikumblätter
  • Petersilie
  • Zitronensaft von 1/2 Zitrone
  • vier EL Wallnussöl (kann auch Raps- oder Olivenöl sein
  • 125 g Büffelmozarella

Zubereitung

Zuerst die Paprika und die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Diese dann mit 1 EL Öl 20 Minuten bei niedriger Stufe dünsten. Nach 10 Minuten habe ich 3 EL Honig und etwas dunklen Basalmicoessig dazugegeben. Den Eisbergsalat in der Zwischenzeit auch in dünne Streifen schneiden.

In einer großen Salatschüssel die Marinade aus Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer, kleingehackte Basilikumblätter zubereiten. Die abgekühlten Paprika- und Zwiebelringe hineingeben (mit dem Sud aus der ). Eisbergsalat und in mundgerechte kleingewürfelte  Melonenstücke dazugeben, umrühren.

Zum Schluss kleine Stücke Büffelmorzarella darüber. Fertig. Lecker!

Mann kann natürlich auch Feta-Käse nehmen.

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