Spargelsalat mit Erdbeeren

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Nährwerte pro Portion
Proteine:9 g
Kohlenhydrate:17 g
Fette:31 g
Kalorien:388 kcal
Zu den Zutaten
Ein frischer Spargelsalat mit Erdbeeren und Basilikum ist in einer schwarzen Schüssel angerichtet, umgeben von frischem Spargel.

Hört sich vielleicht merkwürdig an, schmeckt aber sehr gut.

Zutaten

  • 500 g weißer Spargel
  • 250 g Erdbeeren
  • 1 Becher Schmand
  • 2 TL grüner eingelgter Pfeffer
  • etwas Salz, Zitronensaft oder besser Balsamico Essig
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Zubereitung

  1. Spargel bissfest kochen und lauwarm mit den geputzten und gewaschenen Erdbeeren mischen.
  2. Schmand mit Salz und Zitronensaft (Balsamico) abschmecken, grünen Pfeffer dazugeben und alles mit dem Spargel-Erdbeersalat vermischen.

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Schmeckt einfach großartig , mach ich immerwieder gerne , allerdings ist mein Rezept etwas anders z.B. verwende ich statt Schmand Creme fraiche (das ist aber nicht alles) . Ihr könnt mir gerne bei Fragen mailen: Cookmouse36@yahoo.de
In was ist denn der Pfeffer eingelegt??? Kann man das selbst machen? Oder wo gib's sowas zu kaufen?
Super!
@Fontipex: den kann man kaufen. Guck mal bei Gewürzen

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