Ein Drink, den man in jeder venezianischen Bar bekommt (auch wenn der Name dies nicht vermuten lässt):
Zutaten
Zubereitung
Eiswürfel ins Glas, Weißwein zur Hälfte, dann reichlich Aperol (Likör), am Ende ein Spritzer Wasser dazu (daher der Name). Serviert mit Olive und Orangenscheibe.
Spritz Al bitter: Statt Aperol nehme man Campari und statt Orange wird eine Scheibe Zitrone beigelegt. Gut für einen Sommerabend, erfrischend und knallt nicht so.