Steviapulver leichter dosieren

Ein Dosierlöffel steckt in einem Steviapulverbehälter, der auf einem neutralen Hintergrund steht, ideal zum leichten Dosieren.

Mittlerweile gibt es ja Stevia, in Pulver-, Tabletten- und auch in Flüssigform zu kaufen. Ich habe aus Zeiten, in denen man Stevia noch unter dem Ladentisch unter ziemlich abstrusen Bezeichnungen, 100 Grammweise verkauft hat noch einiges übrig. Vielleicht geht es Euch ja auch so.

Schon damals habe ich zur genaueren Dosierung bei Einstreuung in meinen Kaffee oder Tee, das Pulver in einen Salzstreuer geschüttet und mich damit langsam an meine Süßstärke herangetastet. Also z.B. starker Kaffee: 8 mal streuen, nicht so starker Kaffee: 5 mal streuen...

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Das Prinzip lässt sich natürlich leicht auf den Pfefferstreuer erweitern. Also wenn Ihr Bedarf habt, probiert's aus.

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55 Kommentare

Stevia in Tee oder Kaffee schmeckt abscheulich-zum Backen finde ich es eine gute Alternative!
Das geht vielen so, @milia. Im Kaffee finde ich Stevia in jeglicher Form, egal ob flüssig, als Pulver oder in Süßstoff-Tablettenform, widerlich, im Tee oder zum Süßen anderer Lebensmittel ist es sehr gut und angenehm im Geschmack.
ich habe auch die Erfahrung gemacht, dass Stevia bitter und leicht nach Lakritz schmeckt. Nun habe ich im Internet eine Firma gefunden, deren Steviaprodukte diesen Beigeschmack auch ohne Chemie oder Aromastoffe zu verwenden nicht mehr haben sollen.
Jetzt habe ich mir dort eine kleine Packung mit Portionssticks bestellt und bin mal gespant ob sie wirklich besser sind.

@konsti22, deine Idee Stevia Pulver mit dem Salzstreuer anzuwenden finde ich gut, danke für den Tipp!