Es muss nicht immer Spargel sein: Die Stielmusstengel (Rübstiel) koche ich wie Spargel und serviere sie mit Salzkartoffeln oder Petersilienkartoffeln und vor allen Dingen mit einer Hollandaise.
Dazu reiche ich an Fleisch alles mögliche was jeder gerne isst z.B. Rinderbraten, Schweinebraten, Rollbraten, Kotelett, Schnitzel und sogar Falschen Hasenbraten oder Frikadellen.
Lasst es euch schmecken.
