Streusel aus Brot auf Zwetschgenkuchen

Macht den Boden wie gewohnt. Ich bevorzuge Mürbteig. Mit Zwetschgen belegen, auch wie gewohnt. Und für die Streusel:

Ein Weizenmischbrot halbieren und von einer Hälfte das Innere herausnehmen, bis du nur noch die hohle Brothälfte vor dir hast. Dieses Innenleben mit der Zuckermenge, die du sonst auch verwendest - ist natürlich Geschmacksache - mit viel Zimt (der Zucker muss schön braun sein) mischen und zusammen mit dem Brot zerkleinern und vermischen. Geht am besten mit den Händen.

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Auf die Zwetschgen geben und nun nicht mit Butterflöckchen sparen. Ab in den Backofen.

Der Kuchen schmeckt echt lecker. Bin gespannt auf eure Reaktion.

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