Der wohl einfachste Tomatensalat der Welt:
Tomaten wuerfeln
Erdnussbutter (cremig, nicht crunchy) vorsichtig unterheben.
Wenn sich aus dem Saft der Tomaten und der Erdnussbutter eine gute Sossenkonsinstenz gebildet hat: Guten Appetit!
Den Salat habe ich von einem Aethiopischen Kollegen uebernommen. Promintenester Esser: Jimmy Carter, Ex-US Präsident und Leiter der Carter Foundation, ihn hatte ich im Südsudan zu Gast, daher kommt auch der Name!
