Bauernessen (einfach und gut): Man braucht: Ca. 400-500 g festkochende Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel (evtl. 1 Knoblauchzehe) 250 g grobe Mettwurst...
Skifahrer und Berhüttenspezialisten unter euch werden dieses Essen vieleicht kennen. 5/6 frische Semmeln in dünne Scheiben schneiden, etwas Milch darüber geben (wie bei Semmelknödeln) dann eine Zwiebel andünsten und dazugeben. Zwei Eier und 250g Bergkäse…
Das braucht ihr für das Bayrisch Kraut (vegan): Zubereitung Von einem Weißkohl die äußeren Blätter entfernen, vierteln und den Strunk entfernen. 400 g Kohl entsprechen etwa 1/4 Kohl. Den Weißkohl in feine Streifen schneiden.…
Als ich noch in Bayern lebte, habe ich mal ein Rezept von meiner Ex-Schwiegermutter nachgekocht, welches man Bayerisches Bierkraut nennt. Es schmeckte sehr gut zu Bayerische Schmankerl, wie Hax'n, Leberkäs', Weißwurscht, Gickel (Hähnchen) usw. Für…