Einwecken - Hausmittel & Tipps

Haltbar machen & aufbewahren Süßkirschen einwecken (Glühwein oder Früchtetee, auch Traubensaft)

Seit vielen Jahren verarbeite ich schnell und einfach unsere Süßkirschen. Kirschen waschen und entstielen (nicht entkernen!), in Weck- oder Schraubgläser füllen, dann a) alkoholfreie Variante:…

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29.6.12 von asor

Haltbar machen & aufbewahren Gewürzgurkenrezept: Schnellgurke oder auch zum Einwecken

Simon Gurken als Schnellgurke oder auch zum Einwecken. Dieses Gewürzgurkenrezept habe ich für unseren Enkel Simon umgewandelt. Seitdem heißen die Gurken bei uns nur noch…

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28.7.12 von gerjo0908

Haltbar machen & aufbewahren Einwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten

Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz. Tomaten: Nur in kleine Stücke…

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28.6.12 von Maxl

Haltbar machen & aufbewahren Einwecken: Kleinster "Einweckapparat"

Ich habe den Wasserkocher als kleinsten Einweckapparat für mich entdeckt! Bekomme von meiner Freundin (hat Nutzgarten) immer wieder mal kleine "Single"-Mengen an Obst und Gemüsen: 5-8…

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8.9.15 von meckimaus57

Dauer: 1 Std.

Haltbar machen & aufbewahren Tomatensoße auf Vorrat einwecken

Jetzt ist es bald wieder so weit: die Tomaten werden reif, und zwar alle auf einmal. Zumindest bei mir. Und weil ich nicht schon genug…

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22.7.12 von mops

Dauer: 55 Min.

Haltbar machen & aufbewahren Blumenkohl einwecken mit Kurkuma

Ohne Zweifel ist eingekochter Blumenkohl ein Klassiker. Wenn du versuchen möchtest, Blumenkohl einzuwecken, findest du hier ein leckeres Rezept mit Kurkuma.

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28.6.18 von Schnalle

Haltbar machen & aufbewahren Kann man aufgetautes Fleisch einwecken?

Du hast gefrorenes Fleisch aufgetaut und verarbeitet und fragst dich, ob man es einwecken kann? Lies hier die Gründe, warum das keine gute Idee ist.

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24.10.22