Gem├╝se Aspik

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Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Hallo Kulinarianer! Jeder kennt mit Sicherheit diese Putenbrust/Mixed Pickles/Schinken in Aspik -Bl├Âcke die es immer an der Wursttheke gibt. Ich w├╝rde sowas gern mal selber herstellen, nur bin ich was Gelantine und Co. angeht absolut…
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26.6.06 von Alf
Kochen, Backen und Essen
Kann mir hier bitte jemand helfen?Was ist denn Ochsenmaulsalat? Es soll eine schw├Ąbische Spezialit├Ąt sein. tante ju…
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21.5.06 von tante ju
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Zutaten 1,5 kg Schweinenacken 1/2 L Wasser 1/2 L Essig 2 g Zwiebeln 6 Lorbeerblätter 12 Pfefferkörner 2 EL Salz 2 EL Zucker -Aspik- 1/2 L Flüssigkeit …
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27.8.06 von Marion
Geschnetzeltes
Nudelreste mit Aspikaufschnitt
Wenn bei uns Nudeln ├╝ber bleiben, dann w├Ąrme ich sie den n├Ąchsten Tag mit zwei oder drei Scheiben Aspikaufschnitt auf (sehr lecker von Aldi mit Gefl├╝gel oder Hinterschinken). Durch die W├Ąrme zerl├Ąuft der Aspikaufschnitt n├Ąmlich…
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31.10.08 von Karin
Resteverwertung
Oft passiert es, das sich die letzte Wurstscheibe schon anf├Ąngt, zu rollen und nicht mehr appetitlich aussieht. Deswegen ist sie aber nicht schlecht. Also - kleine St├╝ckchen oder Streifen daraus schneiden und erst mal in…
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11.1.11 von stadtfuchs99
Resteverwertung
Jo's pikante Männer-Salat-Sauce
Jo's pikante Männer-Salat-Sauce
So, wiedermal ein Rezept für Männer (und natürlich auch für Frauen, aber die können sowas einfaches wie Salatsauce doch auch ohne Anleitung, wir sind doch…
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12.3.11 von JoSchmi
Dressings & Salatsaucen
Seit Aldi-Nord das Putensauerfleisch aus dem Programm genommen hat, hatte ich mir eigentlich vorgenommen, das jetzt selbst zu machen. Aber das Brustfleisch war auch immer einen Tick zu trocken, es sollte schon etwas leckerer werden.…
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25.7.11 von Herr_Wernersen
Geflügel
Was ist das Geheimnis guten Essens? Gute Zutaten und die richtige Zubereitungsart. Ob Suppe oder Sauce – mit selbstgemachten Brühen oder Fonds als Basis schmeckt…
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22.6.16 von Steffi_K
Suppen
Das ist ein wirklich einfaches Rezept f├╝r ein leckeres Thaigericht. Perfekt f├╝r ein Essen zu zweit oder wenn man mehr macht, f├╝r eine ganze Gruppe. Das braucht du: Fleisch (H├Ąhnchenbrust, Putenbrust, Schweinefilet oder Rindfleisch), ca. 350 g gr├╝ne…
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8.2.08 von Liz
Asiatische Küche
Seeteufel mit Gartengemüse und Kartoffeln
Zutaten (je nach Personenzahl): Seeteufelfilet Zucchini Karotten Champignons Gem├╝sebr├╝he Sahne 8 Kr├Ąuter (TK-Packung Iglo) Kartoffeln Zitronensaft etwas Mehl Butterschmalz zum Braten etwas Butter Zubereitung: Die Zucchini waschen, l├Ąngs vierteln und in schmale (ca, 3-4 mm) Scheiben schneiden. Die Karotten putzen und mit dem Gurkenhobel in hauchd├╝nne Scheiben hobeln,…
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13.9.10 von Thouy
Fisch & Meeresfrüchte
Gemüsebrühe so nebenbei machen
Gemüsebrühe so nebenbei machen
Ich habe in den letzten 2-3 Wochen mehrmals Gem├╝sesalat gemacht und sonst Gem├╝se gekocht. Die Kochbr├╝he habe ich von Gem├╝se zu Gem├╝se zum Kochen weiter…
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25.2.12 von wurst
Gemüse verarbeiten
Spaghetti mit Flusskrebsfleisch mit Gemüse
Zutaten f├╝r 4 Personen 500g Spaghetti 180g Flusskrebsfleisch (vorgekocht, gibt es z.B. bei Aldi S├╝d) 1/2 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100-150g Broccoli (man kann auch anderes Gem├╝se verwenden) 1 mittelgro├če M├Âhre 2 EL ital. Salatkr├Ąuter getrocknet (frisch geht nat├╝rlich auch) 2 EL…
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20.11.08 von Marina
Nudeln/Soßen
Diese Bambusk├Ârbchen sind klasse, ich gare mein Gem├╝se liebend gerne damit. Das Garen auf kleinster Stufe, also mit leicht siedendem Wasser, welches nicht direkt ans Gem├╝se kommt, ist nunmal die schonendste Gem├╝se-Zubereitung. Der Bambusboden mit…
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25.3.11 von Rumpumpel
Koch-Tipps
Gemüse-Brot-Auflauf - fast wie auf Mallorca
Dieser Auflauf ist k├Âstlich - eine ├Ąhnliche Version habe ich in einem kleinen Gartenrestaurant in Mallorca gegessen. Zu Hause habe ich experimentiert - hier ist das Ergebnis: Man braucht f├╝r 4 Personen 1 halben Wirsingkohl 2 gro├če…
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19.3.12 von Ellaberta
Aufläufe & Pfannen
Gemüse-Nudel-Auflauf (mal mit Fisch, mal mit Fleisch, mal gemischt)
Hier ein Lieblingsrezept meiner Kinder. Zutaten: gekochter Schinken, ca. 1/2 Pck. oder Thunfisch (1 Dose) oder Speck (nach Gef├╝hl, da er einen intensiven Eigengeschmack hat). Gem├╝se: 1x Aubergine, 1x Zucchini, nach Geschmack Oliven, 1x Paprika, 1/2…
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10.5.12 von Levana
Aufläufe & Pfannen
Haustiere vor Übergewicht bewahren
Haustiere vor Übergewicht bewahren
Viele der Haustierbesitzer sind verantwortungsbewusst und lassen ihre Lieblinge kastrieren. Dabei gibt es ein Problem: einige der Hunde und Katzen werden daraufhin tr├Ąge und faul.…
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14.7.12 von mops
Hunde
Fisch Grillkorb zweckentfremden zum Gemüse grillen
Sicher kennt ihr alle diese flachen Grillk├Ârbe mit Griffen, in denen man Fisch gut grillen kann. Sie sind auch prima geeignet, um ein Sortiment von Gem├╝sen sehr bequem zu grillen. F├╝r gegrilltes Gem├╝se bestreiche ich die…
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3.8.12 von Ellaberta
Gemüse auf dem Grill
Gemüse a la Mediterrane
Eines unsrer liebsten Sommeressen ist: frisches gebratenes Gem├╝se. Ich mache dieses Gericht im Br├Ąter. F├╝r das Gem├╝se a la Mediterrane brauche ich folgendes: 2 Auberginen 2 - 3 Kartoffeln 2 - 3 frische Tomaten 2 - 3 gr├╝ne Paprikas 2 Zwiebeln…
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2.9.12 von Clio
Gemüse
Fenchel-Gemüse-Pfanne mit Frikadelle und Reis
Fenchel-Gem├╝se-Pfanne mit Reis und gef├╝llten Frikadellen. Gef├╝llte Frikadelle: 250 g Hackfleisch 1 Ei 1 TL mittelscharfer Senf Salz und Pfeffer 3 EL Paniermehl 1 kleine gehackte Zwiebel Kr├Ąuter je nach Geschmack 1 Kugel Mozarella Alles klein hacken und mit dem Gehackten vermengen. Kurz ruhen lassen,…
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20.2.13 von Schmetterling
Aufläufe & Pfannen
Lachsfilet mit Gemüse und Reis
Lachsfilet mit Gemüse und Reis
Lachsfilet beim Supermarkt gefroren kaufen (ist dort meist sehr preiswert). Eine Paprika, eine Zwiebel, eine Karotte und Reis. Zuerst Reis (nach Hunger) in eine Tasse f├╝llen,…
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8.12.08 von Virtu
Fisch & Meeresfrüchte
Kennt ihr das auch: Da kauft man jetzt im Herbst billig Gem├╝se (Kartoffeln, Lauch, Karotten usw.) und kann gar nicht alles auf einmal verbrauchen (zumindest…
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6.10.09 von singlemama
Einfrieren
Gebratenes Gemüse
Zutaten f├╝r 4 Personen: 750 g Gem├╝se (Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignon) 2 Knoblauchzehen 1/2 Chilischote 8 EL Oliven├Âl (z.B. Bertolli) 2 Beutel Knorr Salatkr├Ânung Mediterrane Art 2 EL Aceto Balsamico Gem├╝se waschen, putzen und in Streifen schneiden. Knoblauch putzen und in Scheiben…
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29.5.11 von Uschimarie
Gemüse, Salat & Suppen
Jahrhundertelang hat man Kartoffeln mit kaltem Wasser aufgesetzt, da man die Kartoffeln mit Wasser bedeckt hatte. So erw├Ąrmte sich alles gleichm├Ą├čig und die Kartoffeln wurden…
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19.6.11 von Rosenlili
Kartoffel-Tipps
Ich gestehe, bei uns gibt es tats├Ąchlich aus Zeit- und gelegentlich Kostengr├╝nden so genanntes Convenience-Food. Hierzu geh├Ârt f├╝r mich auch das allgemein bekannte Schlemmerfilet (f├╝r die, die es nicht kennen: ein Klotz Fisch in einer Aluform,…
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2.7.11 von keke
Fisch & Meeresfrüchte
Garnelen-Gemüse-Pfanne
Ein leckeres Gericht f├╝r drei - fertig in drei├čig Minuten. Und das Gericht ist wandelbar - statt Garnelen klappt es auch mit kleinen Tintenfischlein, Thunfisch oder Fischfilet und auch das Gem├╝se kann mit Zuckerschoten, Auberginen,…
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5.3.12 von mops
Aufläufe & Pfannen
Salat und Gemüse schneckensicher anbauen
Salat und Gemüse schneckensicher anbauen
Gem├╝se und Salat schneckensicher anbauen. Nachdem uns im Beet oder im Gew├Ąchshaus immer Schnecken die Setzlinge weggefressen haben, bauen wir Salate, M├Âhren und andere Lieblingsspeisen von…
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31.5.12 von Torja
Schnecken
Es ist fast jedem schon mal passiert – man hat zu viel gekocht und konnte nicht mehr alles verwerten oder hat ein angefangenes Produkt im…
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13.5.19 von Paula (Redaktion)
Sonstiges / Allgemeines
Das Beste an diesem fleischlosen Gericht ist, dass man die einzelnen Gemüsesorten je nach Geschmack beliebig variieren kann. Zutaten für 2 Portionen …
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11.5.20 von backfee44
Vegetarische Rezepte
F├╝r diese leckere Pfanne braucht ihr folgende Zutaten (f├╝r 2 - 3 Personen): 1 Beutel Ebly (Weizen, den man unter diesem Namen in diversen Superm├Ąrkten in einer gro├čen Packung mit abgepackten Beuteln kaufen kann) 300 g gemischtes…
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18.5.05 von Pop-Jeannie
International
Leckere Soße fürs Gemüse
So├če f├╝r zum Beispiel Ersen/M├Âhrchen (2 Personen) (wahlweise auch anderes Gem├╝se) Zutaten: 1 Dose des gew├Ąhlten Gem├╝ses 2 Schmelzk├Ąseecken Geschmack Paprika und ohne Geschmack 2 W├╝rfel Kraftbr├╝he 1/2 P├Ąckchen Sahne 1/2 Zwiebel Zwiebel anbraten Gem├╝se dazugeben, umr├╝hren Kraftbr├╝he in etwas Wasser aufl├Âsen und dazu geben anschlie├čend…
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24.8.06
Saucen
Viele Superm├Ąrkte m├╝ssen kurz vor Gesch├Ąftsschlu├č am Samstag ihr nicht verkauftes Gem├╝se und Obst wegwerfen. Nun ist EURE gro├če Chance da: Fragt den Supermarktleiter 10…
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27.11.06 von Lissa
Supermarkt & Lebensmittel
Gebackenes Allerlei mit Dill-Sahne und Bratkartoffeln
Zutaten: f├╝r das gebackene Allerlei nimmt man Fleisch, K├Ąse, Wurst, Gem├╝se, etc. Ich nehme meistens z.B. das Fleisch, das von einem Geschnetzelten ├╝brig geblieben ist und dazu ein paar Gem├╝sesorten wie z.B. Paprika, etc. Mehl Wasser 1 Ei Salz, Pfeffer Oliven├Âl Basilikum,…
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4.4.07 von luchol
Kartoffeln
Viele Menschen, wie auch ich, kommen leider nicht in den Genuss eines Gartens mit Griller und allem was so dazu geh├Ârt an lauen Sommerabenden... Aber: Man kann auch im Backrohr ganz toll grillen, wenn man…
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15.5.08 von Wohnungsgrillerin
Gemüse auf dem Grill
Mexikanisches "Sahne"-Gemüse
Was passiert, wenn man nix mehr im K├╝hlschrank hat, au├čer gew├╝rfelten Schinken, ne Dose mexikanisches Gem├╝se und Kaffeesahne? Das hier: Eben noch ne Zwiebel organisieren (nette Nachbarn z.B.), dann zusammen mit den Schinkenw├╝rfeln anbraten. Die Dose mexikanisches…
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29.10.08 von derheaven
Resteverwertung
Süß-sauer-scharfes Gemüse mit gebackenem Schweinefleisch
Ich habe heute etwas wirklich leckeres gekocht, mein Freund und seine Eltern waren wirklich begeistert: S├╝├č-sauer-scharfes Gem├╝se mit gebackenem Schweinefleisch. F├╝r das gebackene Schweinefleisch: 400-500g Schweinefleisch (ich hatte diese Minutensteaks) ca. 7 EL Mehl (evtl. Dinkel, wenn da) 2…
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5.4.10 von Katjes79
Asiatische Küche
Man ben├Âtigt: 500g Hackfleisch 500g passierte Tomaten 3-4 Paprika (oder Zucchini oder Aubergine... wie man m├Âchte) Salz Pfeffer Paprikapulver s├╝├č/scharf Kr├Ąuter (ich nehme Tiefk├╝hl 8-Kr├Ąuter) Knoblauch Tomatenmark Paprika Gem├╝se kleinschneiden, wie man es gerne h├Ątte.…
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5.5.10 von Katrin85
Gemüse
Tja, da bin ich mal wieder. Und hab was f├╝r euch, was garantiert gelingt und vielleicht Eindruck schindet. Gaaaanz einfach. Ganz einfach? Vielleicht nicht ganz, denn hier f├Ąngt die gute K├╝che beim Einkauf an. Jetzt…
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11.8.10 von Abraxas3344
Steak, Schnitzel & Co.
Vitamin-Kick-Cremesuppe
Wenn┬┤s mal wieder schnell gehen muss und dabei noch gesund und schmackhaft sein soll: ca. 200 g Brokkoli (ich nehme ihn tiefgek├╝hlt) ca. 200 g Blumenkohl (TK) ca. 100 g Suppengem├╝se (TK) eine kleine Zwiebel 200 ml Wasser 100 ml Sahne 1…
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21.9.10 von ichlieberot
Suppen
Dazu passen meine Asiatisch frittierten H├Ąhnchenst├╝cke und Basmati Reis. Zutaten f├╝r das Gem├╝se f├╝r 4 Personen: 1 rote Paprika 2 M├Âhren 100 g Salatgurke 100 g Stangensellerie 1 Knoblauchzehe 100 g Ananasw├╝rfel Pflanzen├Âl (besser schmeckt es mit Erdnuss├Âl!) 2 EL Sojasauce 5 EL Tomatenketchup 5…
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30.9.10 von Thouy
Asiatische Küche
Der preiswerte "Studentenauflauf"
Hier ist ein einfaches Rezept f├╝r 4 Personen einfach, billig und lecker! Zutaten: 4 Karotten 2 gro├če Tomaten 2 kleine Zucchini 2 Zwiebeln 500 g Nudeln 1 Gem├╝sebr├╝hw├╝rfel B├ęchamelsauce (evtl. aus der Packung) geriebener K├Ąse (Emmentaler, Gouda, ...) Salz Zubereitung: f├╝r 4 Personen Das Gem├╝se in St├╝cke…
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8.11.10 von engelmetatron
Aufläufe
Ist besonders praktisch wenn sich spontan G├Ąste ank├╝ndigen. Je nach Zahl der Genie├čer entsprechend 1 Schenkel (die etwas gr├Â├čeren mit R├╝ckenanteil) pro Person. Dann jedes feste Gem├╝se was man gerade so da hat - hier eine kleine…
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2.1.11 von Boyinrah
Geflügel
Selbst eingefrorenes schnell einzeln entnehmen
Reste von Kr├Ąutern und Gem├╝se friere ich gerne ein. Kr├Ąuter brause ich nach dem Einkaufen kurz ab und lasse sie dann abtrocknen. Danach wird das Kraut abgezupft. Gem├╝se wird gewaschen und geputzt und in W├╝rfel/…
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20.1.11 von Blattlaus
Einfrieren
Melanzane - italienischer Augberginenauflauf "light"
Das Originalrezept hei├čt "Melanzane alla Parmigiana" und wird mit zuvor frittierten Auberginen und einem einfachen Tomatensugo gemacht. Weil mir das zu fettig und zu wenig "gem├╝sig" war, habe ich es abgespeckt: Man braucht f├╝r 4 Personen: 4…
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24.2.11 von donnawetta
Aufläufe & Pfannen
Geld bei Gemüse und Balkonpflanzen sparen!
Geld bei Gemüse und Balkonpflanzen sparen!
Wer jedes Jahr aufs Neue Balkonpflanzen und Co. kauft, bezahlt mittlerweile eine sch├Âne Stange Geld daf├╝r. Wir haben letztes Jahr die klassischen Balkonpflanzen gekauft und uns…
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5.5.11 von SaNiTi
Zimmer- & Balkonpflanzen
Zahnbürste schrubbt Gemüse
Zahnbürste schrubbt Gemüse
F├╝r viele Sorten Gem├╝se gibt es heute niedliche B├╝rstchen. Ich habe z.B. eine Pilzb├╝rste geschenkt bekommen in Form eines Champignons. Einfache, billige Zahnb├╝rsten sind vielleicht nicht…
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15.8.11 von Ellaberta
Gemüse verarbeiten
Fenchel-Gemüse-Pfanne
Fenchel-Gem├╝se-Pfanne - eine Variante f├╝r Fenchel-Gem├╝se. 2 Paprika 1 Fenchelknolle 1-2 TL ├ľl Balsamico oder L├Âwenzahnkapern in Balsamico Coriander gem. und/oder frisch, Piment gem., Salz, Zucker, Nach Wahl: Camembert, Lachs oder anderen Fisch, Ziegenk├Ąse Fenchel putzen, waschen und in…
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3.6.12 von Lichtfeder
Gemüse
...nein, nein, nicht gebacken. Gekocht! Vegetarier werden sie kennen, die wunderbaren Aufstriche mit Hefe. Auch f├╝r mich war es ungew├Âhnlich und neu. Aber erstaunlich schmackhaft, was man da alles zauber kann. Vielleicht diesen Champignon-Aufstrich: 1 Zwiebel und etwa 100…
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3.7.12 von Maxl
Koch-Tipps
Gemüse-Nudelnester
Gem├╝se-Nudelnester: ein Rezept zur Resteverwertung. Das hier ist das einzige Rezept, das mein G├Âttergatte zu unserem Haushalt beigesteuert hat und stammt noch aus seinen Studententagen, als er - wie heute - wenig Ahnung vom Kochen hatte.…
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15.8.12 von mops
Resteverwertung
Schweinefilet in Meerettich-Soja-Sahne-Sauce mit Wirsinggemüse
Schweinefilet in Meerettich-Soja-Sahne-Sauce mit Wirsinggemüse
Zutaten f├╝r das Wirsingem├╝se: 500 g Wirsing 1 dicke M├Âhre 5 Kartoffeln 1 Zwiebel 2 EL Butter Salz, Pfeffer Der Wirsing wird vorbereit, er wird in St├╝cke geschnitten. Die dicken Blattrippen…
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9.3.13 von Ellaberta
Steak, Schnitzel & Co.
Eine Raclette-Party bringt viel Spaß für die ganze Familie und Freunde, die gemeinsam am Tisch sitzen und das Essen genießen können. Raclette macht den Tag…
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22.12.17 von kseniya (Redaktion)
Produktvergleiche
Ein besonders leckeres Reisgericht mit Hähnchenbrust-Geschnetzeltem, das leicht und schnell zubereitet ist. Sogar meinem Mann, der eigentlich kein Freund von Reisgerichten ist, hat es sehr…
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20.4.20 von backfee44
Geschnetzeltes
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel zu konservieren und somit länger haltbar zu machen. Mikroorganismen wie Schimmelpilze und Bakterien, die Produkte verderben können, werden bei…
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27.4.20 von Paula (Redaktion)
Einfrieren

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