Geschmorter Weißkohl

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Strunk von Weißkohl entfernen
Strunk von Weißkohl entfernen
Methode - ohne Blut und Flüche *smile* - für einen rohen Weißkohl, um den Strunk zu entfernen. Mit einem scharfen Küchenmesser den Strunk so kurz wie möglich…
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31.5.14 von Vati
Gemüse verarbeiten
Kimchi nach europäischer Art mit Weißkohl
Kimchi nach europäischer Art mit Weißkohl

25 Min.

(Beachu) Kimchi ist eine typische koreanische Beilage aus Chinakohl und frischem Gemüse, das allerdings mehrere Tage zum Fermentieren benötigt, bis es verzehrfertig ist. Für…
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24.2.15 von xldeluxe
Vorspeisen & Beilagen
Weißkohl - alträääbisches Hauskraut
Da hat sich doch heute bei mir so ein winziger, frischer Kohlkopf beim Einkaufen in meine Einkaufstasche geschlichen (natürlich NACH dem Bezahlen ;-)). Von wegen Dosenware. Da müsst ich ja lernen, wie man ne Dose…
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27.7.09 von Abraxas3344
Gemüse
So wird Weißkohl zarter
Für Weißkohlsalat den Kohl in schmale Streifen schneiden, eine normale Marinade herstellen aus Öl, Essig, Pfeffer und Salz. Etwas erhitzen, aber nicht kochen. Über den Kohl geben, etwas Zucker und Kräuter dazugeben und alles mit…
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5.2.12 von 100wasser
Gemüse verarbeiten
Vegetarisches Weißkohl-Curry
Und noch ein Weißkohl-Rezept :-) Ich versuche immer, saisonal und regional einzukaufen und zu kochen, und so greife ich im Winter sehr häufig auf Kohl zurück. Der Weißkohl ist einfach und schnell zu verarbeiten, oft…
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14.3.11 von donnawetta
Vegetarische Rezepte
Veganer Weißkohl-Creme-Eintopf
Dieses Essen habe ich jetzt im Winter bestimmt alle drei Wochen einmal gemacht. Es ist kein besonders aufregendes Rezept, geht aber schnell, ist preiswert, liefert die komplette empfohlene tägliche Gemüseration, schmeckt und wärmt. Außerdem hat…
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1.3.11 von donnawetta
Vegane Rezepte
Spitzkohlsalat (bzw. Weißkohl) mit Trauben
kleiner Spitzkohl (Weißkohl geht auch) 1/2 Zitrone Teelöffel Salz prise Zucker Pfeffer kernlose Trauben Ein Kleiner Spitzkohl ca. 700g in feine Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, mit nem Teelöffel Salz bestreuen und mit…
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13.7.06 von Coco
Vegetarische Salate
Weißkohl-Hähnchenbrust mit Kimchi nach europäischer Art
Weißkohl-Hähnchenbrust mit Kimchi nach europäischer Art

45 Min.

Eine gegrillte Hähnchenbrust mit Haut und Knochen war übrig und seit Wochen rollte ein Weißkohlkopf ziellos in meiner Küche umher. Daraus habe ich ein schnelles Wokgericht zubereitet: Hähnchenbrust mit…
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24.2.15 von xldeluxe
Aufläufe & Pfannen
Weißkohl-Hackfleisch-Topf
Weißkohl-Hackfleisch-Topf

1 Std.

Zutaten für 3-4 Personen ...  ... kommt auf die Verfressenheit der Individuen an 1 mittelgroßer Kopf Weißkohl 500 g Kartoffeln 500 g…
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18.12.04 von Rausgschmeckte
Hackfleisch
Weißkohl gegen Entzündungen (auch bei Gelenkschmerzen)
Weißkohl gegen Entzündungen (auch bei Gelenkschmerzen)
Bei Schmerzen im Knie oder anderen Gelenken und bei geschlossenen Entzündungen, einfach ein Weißkohlblatt mit dem Fingernagel einritzen, so dass der Saft austreten kann und…
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15.6.06 von ziska
Entzündungen
Weißkohl einfach entblättern
Weißkohl einfach entblättern
Meine Familie liebt Kohlrouladen, ich bisher weniger, weil ich es sehr ungerne machte. Am Schlimmsten war es, die Blätter vom Kopf zu lösen, indem man…
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28.2.12 von 100wasser
Gemüse verarbeiten
Hackfleisch mit Kartoffeln und Wirsing oder Weißkohl
Hackfleisch mit Kartoffeln und Wirsing oder Weißkohl

25 Min.

Gepresster Wahnsinn oder Hackfleisch einmal anders: Ein Rezept für die Zubereitung im Schnellkochtopf. Zutaten 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1 kg Kartoffeln 1…
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18.4.18 von utew
Kartoffeln
Murmeltiers Weißkohl-Salat
Murmeltiers Weißkohl-Salat
1 Weißkohl (Größe variabel nach Gästeanzahl) Pfeffer aus der Mühle Salz Kümmel (wer ihn mag) Weißwein-Essig Öl magere Speckwürfel Petersilie Den Weißkohl vierteln und…
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28.6.11 von Murmeltier
Nicht-vegetarische Salate
Blähungen vermeiden nach dem Genuss von Weißkohl
Blähungen vermeiden nach dem Genuss von Weißkohl
Das Kümmel das Gemüse leichter verdaulich macht, ist ja bekannt. Aber auch Majoran, Thymian und Korianderkörner schaffen Abhilfe, gegen die Blähungen, nach dem Genuss von…
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5.2.12 von 100wasser
Magen & Darm
Geschmorter Sahnekohl mit Kartoffeln und Hack
Wäre Wirsing teuer, wir würden ihn viel mehr schätzen! Hier ist ein Rezept für geschmorten Kohl auf gebratenem Hack, mit Creme Fraiche verfeinert und mit Salzkartoffelstückchen, die zum Schluss untergemischt werden Zutaten …
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17.2.14 von Ellaberta
Hausmannskost
Geschmorter Schweinebauch in Chilisauce
Geschmorter Schweinebauch in Chilisauce

2 Std.

Geschmorter Schweinebauch in Chilisauce - euch wird das Wasser im Mund zusammenlaufen! Zutaten 1 EL Erdnussöl 1,5 kg Schweinebauch, längs halbiert und…
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30.7.17 von Angels never die
Braten

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