Gries

Lange habe ich rumprobiert um einen leckeren Grießpudding aus meinen Kindertagen wieder aufleben zu lassen und nun ist es gelungen! Etwa 1960, kurz vorm Mauerbau und im Ostteil der Stadt; wenig Geld und noch weniger…

Mein Kater frisst keinerlei Nassfutter und hat wohl deshalb sehr früh Harngries bekommen (er war ca. ein dreiviertel Jahr alt und wäre fast an Harnvergiftung gestorben, weil er keinen Tropfen mehr rausbekommen konnte). Das Futter…

Schnelle Kirschgrütze für 6 Portionen 1 Glas Sauerkirschen (Füllmenge ca. 680 g, Abtropfgewicht 350 g), oder frische Kirschen ohne Stein 2 P. Vanillezucker 2 geh. EL Zucker 120 g Gries Wasser Kirschen kopfüber durch ein Sieb in einen Kochtopf stürzen, bis…

Das braucht ihr für den Kuchen: 500 g Quark 1 EL (Vollkorn-)Gries oder ersatzweise Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 4 bis 6 Eier (Rohr-)Zucker…

Teig: 250g Margarine 200g Zucker 200g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 4 Eier 4 EL Milch 3 EL Kakao von diesen Zutaten einen Teig herstellen und auf einem Backblech verteilen und bei 200°C ca. 20 bis 25 Min. backen. Teig auskühlen lassen. Belag: 1/2l Milch mit…

Dieser Kuchen wird super saftig, ideal für alle, die nicht auf staubtrockene Kuchen stehen. Selbst am 2. Tag noch super saftig. Guten Hunger :-) Zutaten: 300g Mehl 300g Zucker 4 Eier 200g…

Zutaten: 300g Zucker 300g Mehl 150g gehackte Nüsse 100g geriebene Schokolade halber Teelöffel Zimt 1 Packung Backpulver 4 Eier 180 zerlassene Butter od. Margarine (Mikrowelle) 1 Tasse kalter Kaffee Zubereitung: Alle Zutaten in…

Hier ein Rezept für eine Quarktorte ohne Boden, von meiner Oma. Geht sehr schnell und schmeckt wirklich lecker: Zutaten 2 Pfund Quark 250 g Margarine 250 g Zucker 5 Eier 1 Vanillezucker …

Den Tipp hat mir meine Mama gegeben, man soll in den Küchenschrank zum Mehl, Reis, Gries oder ähnlichem immer ein paar Loorbeerblätter legen, das soll kleine Viecherchen davon abhalten, sich einzunisten. Ich habe Mehl etc.…

Es liest sich im ersten Moment etwas aufwendig, ist es aber nicht. Probiert es aus, es lohnt sich. Als erstes wird Ingwerwasser gekocht, dazu wird einfach 1 - 1,5 L Wasser mit frischem in…

Da eine liebe Freundin von mir dieses Jahr sehr viele Renekloden (wilde Pflaumen) im Garten hatte, habe ich diesen Auflauf mit denselbigen gemacht. Hier jedoch…

Da letzte Woche Früchte übrig waren und ich noch Kaffeegäste eingeladen hatte, dachte ich mir, warum nicht die Reste beim Backen verwerten. Ich habe einen…

Jeder hat ja "sein" Rezept für einen gelungenen Käsekuchen. Auch ich habe eins, das ist abgewandelt von meiner Mutter. Ähnlich backt eine Bekannte von mir, also heißt es wieder für mich, wie kann ich ihn…

Dieser Kuchen ist sehr lange haltbar und man kann ihn beliebig abwandeln! Hier das Grundrezept für den Universal Kuchen (vegan): Zutaten …

Mein Sohn mag weder Torte noch Obsttorte, er isst am allerliebsten Napfkuchen (ist wohl eine Kindheitserinnerung, den gab es sehr häufig) Nun fand ich es ja…

Ein sehr leckeres Rezept! Mal ein anderen Teig als Hefe und gesund ist es auch noch. Ihr braucht 1 Blumenkohl 250- 300 g geriebenen Käse 1 Ei  Belag für die Pizza (Salami, Paprika…

Dieser Johannisbeerkuchen ist ein Blechkuchen, der schön saftig und leicht ist. Zutaten Für den Boden: Pck. Backpulver 200 g Butter ,…

In dem Food-Magazin aus dem Supermarkt habe ich diesen Monat das Rezept für ein Brot aus Haferflocken mit vielen Nüssen und Kernen gefunden und ausprobiert.…

Habe heute diesen Rhabarber Käsekuchen ohne Boden gebacken und für lecker befunden. Zutaten 500 g  Quark 150 g Zucker 250 ml Buttermilch 2…

Eine leckere Spargelsuppe geht ganz einfach und schnell. So wird es gemacht Nimm einfach die Schalen vom Spargel und lass sie ca.…

Zutaten 500g Jogurt 4 Eier 200g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 125g Butter 500g Hartweizengries 1 Päckchen Backpulver Kokosraspel zum Bestreuen Für den Guss 1 Zitrone 1/8 L Wasser 125g…