Gurkensalat

Dieser thailändische Gurkensalat ist so gut, dass ich das Rezept einfach weitergeben muss! Zutaten (4 Personen) 2 Gurken 6 EL helle Sojasauce 6 EL Limettensaft (2-3 Limetten) …
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von Asiatische Küche
3 Pfund grüne Gartengurken (keine Schlangengurken) 5 EL Salz 5 große Zwiebeln Sud: 2 Tassen Essig (Sprit) 2 Tassen Zucker 1 TL Dill 1 TL Paprika 1 TL Curry 1 TL Pfeffer 1 TL Senfkörner Die Gurken schälen und raspeln. Ist etwas mühselig, aber es lohnt…
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27.5.10 von aivlys Vegetarische Salate
Zutaten 1 Gurke 1 weißer Jogurt oder Saure Sahne Saft von einer halben Zitrone Dill (gefroren oder frisch) Zwiebeln Salz Pfeffer Zubereitung Gurke in Scheiben scheiden oder reiben und salzen.…
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12.6.05 von Lena Vegetarische Salate
Ich hab mal was für mich Neues ausprobiert und bin ganz angetan davon! Ein leckerer Gurkensalat aus dem Glas - bis zu 2 Monate haltbar im Kühlschrank.  …
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von Vegetarische Salate
Hier ein Gurkensalat Rezept, das sehr erfrischend schmeckt, vor allem an warmen Sommertagen: Zutaten Für 4 Personen: 2 Gurken 1 großen…
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von Vegetarische Salate
Zutaten: 1 Salatgurke 1 Zwiebel 2 EL Zucker 5 EL Wasser 1 Apfel (Boskopp) 1 kleines Glas Miracel Whip Die Gurke und die Zwiebel zerkleinern, mit Zucker und Wasser begießen und 12 Stunden ziehen lassen. Dann das Wasser abgießen und den in…
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11.12.09 von froschi Vegetarische Salate
Diese Norddeutsche Variante wird euch schmecken. Zutaten 1 Salatgurke  Salz, Pfeffer, 1/2 TL Zucker Ca. 1 EL Zitronensaft frisch gepresst 3 EL Milch (3,5% Fett, man kann aber auch Magermilch nehmen) etwas…
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11.3.14 von pasodoble Vegetarische Salate
 Zutaten 1 Gurke (geschält oder mit Schale) 1 EL Sauerrahm 1 TL grobes Meersalz 1 TL fein gehackte Zwiebel 1 TL frischer Dill (ich…
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von Vegetarische Salate
Für den Salat (zwei Personen) benötigt man 2 Schlangengurken 1 kleinen Becher Saure Sahne 1 Prise Zucker 2 EL Salz 1-2 EL gemahlenen weissen Pfeffer Die Gurken werden gründlich gewaschen, von unschönen Stellen…
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2.5.07 von Stephan Vegetarische Salate
Radieschen und Gurken harmonieren hervorragend als Salat Zutaten Radieschen Salatgurke Joghurt Senf Essig, Öl Salz, Pfeffer Zubereitung Radieschen und…
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von Vegetarische Salate
Soße: In eine Salatschüssel 1-2 EL neutralen Essig geben. Dareingeben: Eine klitzeklein geschnittene Chilischote (am besten vorher einfrieren, dann geht es bei mir ohne brennende Hände ab, sons Handschuhe, und für die Herren, Achtung beim nächsten Wasserlassen) etwas frischen…
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5.4.06 von GRS Vegetarische Salate
Gurken raspeln, ansalzen. Ein paar Minuten stehen lassen, damit die Gurkenschnipsel bisschen Wasser abgeben. Dann etwas Schmand dran, der ist ja bekanntlich dickflüssig und vermengt sich mit dem Gurkenwasser zu richtiger Konsistenz. Dann "nackigen" Joghurt…
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11.7.09 von SCHNAUF Vegetarische Salate
Hier kommt ein Rezept für einen sehr leckeren warmen Gurkensalat. Zutaten (2-3 Portionen) 1 1/2 Gurken 1/2 Zwiebel (oder mehr) frischer…
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von Vegetarische Salate
Wir lieben diesen Gurkensalat - einiges der wenigen "Rezepte", das wir NIE abändern und dass es wöchentlich auf unserem Speiseplan zu finden gibt. Zutaten…
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von Nicht-vegetarische Salate
Dieses kleine Menue geht superfix, ist lecker und vor allem auch gesund. Zuerst reibt man eine halbe mittelgroße Zucchini mit der Gurkenraspel in kleine Stifte. Das Ganze etwas salzen und pfeffern und erstmal zur…
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14.3.07 von Friedchen Vegane Rezepte