Ingwer

Leckerer Vitamindrink aus Ingwerwurzel
Getränke
Leckerer Vitamindrink aus Ingwerwurzel
Etwa 1 l Wasser erhitzen, dabei 1 Ingwerwurzel reinreiben. 1 EL Honig dazu und auch etwa 1-2 EL Zucker. Wenn das Getränk kocht, von der…
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28.11.04 von Annette
Getränke
Ingwertee mit Limette und Chilli
Ingwer, Limette und den Chilli klein schneiden, mit heißem Wasser aufgießen und genießen. Ist sehr gesund und macht fit.…
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7.12.06 von Jens
Ingwertee bei Übelkeit
Verdauung
Ingwertee bei Übelkeit
Bei Übelkeit wirkt schwarzer Tee mit Ingwer. Gib die Teebeuteln oder -blätter ins kochende Wasser, viel Ingwer dazu und lasse es 20 Minuten köcheln. Möglichst…
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11.3.08 von Andrea
Ingwertee fördert Verdauung
Verdauung
Ingwertee fördert Verdauung
Frischer Ingwer reiben, ins Wasser, paar Minuten aufkochen - der Sud, also Ingwertee ist genial für die Verdauung. Hier sind sehr viele Ballaststoffe enthalten, und…
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15.6.06 von yasha
Haut
Ich koche 1 bis 2 Liter Wasser mit 2-3 frischen Ingwerscheiben 10 Minuten lang. Das wird dann tagsüber getrunken. Die Haut wird toll,…
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6.1.12 von aquarellina
Ingwerreste aufbewahren: zerkleinern & in ein Schraubglas geben
Haltbar machen & aufbewahren
Ingwerreste aufbewahren: zerkleinern & in ein Schraubglas geben
Oft habe ich Ingwerreste übrig. Statt diese Reste austrocknen zu lassen und am Ende wegzuwerfen, schäle ich den restlichen Ingwer und zerkleinere ihn mittelfein im…
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9.2.12 von Strickjutta
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Zwiebelwürfel / Ingwerwürfel auf Vorrat
Haltbar machen & aufbewahren
Zwiebelwürfel / Ingwerwürfel auf Vorrat
Ich schneide Zwiebeln gerne auf Vorrat, z. B. wenn ich beim Kochen zwischendurch mehr oder weniger unfreiwillig warten muss. Dann friere ich die Zwiebelwürfel portionsweise…
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18.5.11 von scent_of_night
Getränke
Zutaten Ingwer Kochendes Wasser Saft einer halben Zitrone Zubereitung Den Ingwer gut waschen, abbürsten und 2 bis 3 dünne…
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19.2.05 von Dagmarbeate
Ingwerplätzchen

45 Min.

Backen
Ingwerplätzchen
Ingwerplätzchen schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit gut! Zutaten: Für den Teig: 50 g kandierten Ingwer (den hol ich z.B. auf…
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29.9.10 von Fleur
Backen
Einfache, köstliche Ingwerkekse
Kein Ei dran, aber lecker, sagte mal jemand - wer war das bloß? Nun, diese Kekse schmecken tatsächlich sehr gut ohne Ei. Man braucht nur diese 4 ...  Zutaten 100 g Butter 50…
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24.10.13 von Ellaberta
Getränke
Ich mag Ingwertee. Allerdings, manchmal erwische ich welchen, der es echt in sich hat und der mir zuuu *scharf* nachbrennt. Neulich hatte ich noch…
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28.11.12 von auchnemutti69
Getränke
Selbstgemachter leckerer Ingwerlikör. Zur Weihnachtszeit trinke ich mit Freunden gerne diesen Ingwerlikör. Jetzt ist die ideale Zeit, diesen Likör für die Advents- und Weihnachtszeit herzustellen. Er ist ein schönes Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk. Zutaten: …
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12.11.10 von engelmetatron
Erkältung
Geplagt von Grippeviren? Dann hilft das Einnehmen von Meerrettich- und Ingwerwurzeltee, um das geschwächte Immunsystem, zu stärken.  Zutaten 0,5 L kaltes Wasser 5 Scheiben…
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24.4.15 von Andrometus
Ingwerbonbons - vielseitig verwendbar
Resteverwertung
Ingwerbonbons - vielseitig verwendbar
Ich habe Ingwerbonbons geschenkt bekommen, und finde sie absolut grässlich. In den Müll zu tun, ist immer die einfachste Lösung. Ich probiere aber gerne aus…
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7.1.12 von 100wasser
Erkältungszeit - Ingwertee noch anders
Getränke
Erkältungszeit - Ingwertee noch anders
Jetzt haben wir wieder Erkältungszeit, und ein wärmender Tee tut Wunder! Für mein Rezept muss man allerdings auch schwarzen Tee mögen, und übrigens,…
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12.11.13 von schwarzetaste
Kochen
Ich habe einen unglaublichen Faible für die Ingwerzuckerstäbe, leider sind sie recht teuer. Daher habe ich mich mal daran gemacht selbst welche herzustellen und siehe, es…
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23.8.08 von Enkidu
Erkältung
Super Tipp gegen Halsschmerzen - frischen Ingwer kauen! Einfach eine Scheibe der Wurzel (Ränder abschneiden) auf die Zunge legen und leicht kauen und den…
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23.11.11 von dededa
Desserts
Ein Glas guten Imkerhonig, z.B. Sommerblüte. 1-2 Inwerknollen mittelgroß. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2-3 EL Honig aus dem Glas nehmen, damit Platz für…
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12.2.12 von Spirelli11
Ingwerringe und Kardamom-Kaffee

30 Min.

Backen
Ingwerringe und Kardamom-Kaffee
Tortenhummelchens Adventskalender für Mutti‘s Nachmittags-Cafe. Das 14. Türchen verlockt zum reinluschern.​ Lasst es euch einmal am Tag so richtig gut gehen – die Vorweihnachtszeit wird…
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14.12.19 von Tortenhummelchen
Getränke
Ingwertee mit Fenchelhonig - superlecker
Ingwertee ist bekannterweise sehr gesund. Aber nicht jedem schmeckt er gut. Ich habe nun herausgefunden, dass mit einem Löffelchen Fenchelhonig er besser schmeckt und sehr gut bei Halsschmerzen hilft.…
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8.2.12 von bibie123
Getränke
Ich trinke sehr gerne frischen Ingwertee. Dazu schäle ich den Ingwer und schneide ihn in kleine Würfel. Diese kommen dann in die Knoblauchpresse und der…
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6.11.19 von frenkes
Ingwer "dekorativ" aufbewahren
Haltbar machen & aufbewahren
Ingwer "dekorativ" aufbewahren
Ingwer schmeckt je frischer natürlich am besten. Aber was tun mit den Resten? Tief gekühlt wird er gern "vergessen". Deshalb hab ich mal vor ein…
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7.4.06 von Kerstin
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Die Kombination Trauben mit Ingwer klingt ungewöhnlich, passt aber geschmacklich hervorragend. Ich nehme grüne kernlose Trauben für dieses Rezept - ansonsten muss man sie halbieren und entkernen. Zutaten 2 Pfund kernlose kleine grüne…
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24.8.13 von Ellaberta
Ingwer-Zucchini Marmelade

15 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche
Ingwer-Zucchini Marmelade
Zutaten 800 g Zucchini 800 g Gelierzucker 2 : 1  1 Bio-Zitrone 10 g Ingwerwurzel Zubereitung Die Zucchini wird…
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14.6.13 von peggy
Ingwer auf Vorrat
Haltbar machen & aufbewahren
Ingwer auf Vorrat
Von einer frischen Ingwerknolle braucht man ja fast nie alles auf einmal. Daher breche ich mir walnussgroße Stücke ab und friere sie, geschält, in einem…
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3.4.06 von eskimo
Kochen
Salat mit Ingwer, Mango und Tomaten
Hier ist ein superleckerer Salat. Mein Mann ist ein Salatmuffel und selbst ihm schmeckt dieser Salat. Zutaten: 60 g Ingwer 2 Knoblauchzehen 800 ml Hühnerbrühe 1 Mango 50 g Zwiebeln evtl. Schalotten verwenden …
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15.11.10 von engelmetatron
Getränke
Ingwer-Zitronen-Tee
Toll erfrischend für heiße Tage: Einfach eine Knolle Ingwer schälen, in Stücke schneiden und mit einer geschälten, kleingeschnittenen Zitrone aufbrühen. Dann erkalten lassen und mit Traubenzucker versüßen. Das gibt Power.…
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8.7.06 von Sandy aus Karlsruhe
Ingwer gegen Kater
Kreislauf
Ingwer gegen Kater
Bei "mäßigem" Alkoholgenuss immer etwas kandierten Ingwer dazu essen - am nächsten Tag garantiert keine Kopfschmerzen.…
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14.3.06 von Little
Okraschoten gebraten mit Ingwer, Koriander & Paprikastreifen
Kochen
Okraschoten gebraten mit Ingwer, Koriander & Paprikastreifen
Okraschoten sind ein sehr leckeres Gemüse, das ich preiswert im indischen oder asiatischen Supermarkt kaufe. Die Okras haben nur eine manchmal störende Eigenschaft: In Stücke…
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3.5.12 von Ellaberta
Zubereiten
Ich verwende oft und gerne frischen Ingwer doch man bekommt ihn nicht wirklich "fein" gehackt... so kam ich neulich auf die geniale Idee, es mal…
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20.11.11 von zimtzicke
Ingwer mit dem Edelstahl-Teelöffel schälen
Zubereiten
Ingwer mit dem Edelstahl-Teelöffel schälen
Vor kurzem wollte ich ein Ingwerstück schälen, um das danach als Ingwertee weiterzuverarbeiten, und kam daher auf diese Idee. Der Sparschäler schien mir für…
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17.12.08 von GriechischerNokianer
Zubereiten
Wenn man für ein Rezept viel gemahlenen Ingwer braucht, zum Beispiel bei indischer Küche, für einen Früchtekuchen oder eine exotische Konfitüre, dann kann man sich…
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11.11.11 von Ellaberta
Getränke
Die vergangenen Jahre habe ich Apfelsirup mit der Saftzentrifuge Literweise hergestellt. Ich war auch tagelang damit beschäftigt, weil der Saft mit einer Zentrifuge nicht klar…
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10.8.20 von Sally75
Nagelbettrisse: Ingwer und Schrundensalbe
Haut
Nagelbettrisse: Ingwer und Schrundensalbe
Gerade im Winter hat man oft Probleme mit den Händen - speziell Nagelbettrisse sind schmerzhaft und bluten und verheilen nur sehr langsam. Da kann man…
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1.2.09 von C. Graf
Kochen
Diese Suppe wärmt durch die kräftigen Gewürze schön durch nach einem nasskalten Herbstspaziergang! Sie ist auch schnell gemacht und für Anfänger zum Nachkochen geeignet. …
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14.9.11 von Ellaberta
Nie wieder Mundgeruch mit Ingwer
Augen & Mund
Nie wieder Mundgeruch mit Ingwer
Man kennt das: Gerade eine geraucht und man will nicht wie ein Aschenbecher aus dem Mund riechen oder man hat Knoblauch gegessen und man stinkt…
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30.11.05
Getränke
Ich habe mir angwöhnt, morgens Tee zu kochen, ihn abkühlen zu lassen und ihn über den Tag hinweg zu trinken. Das spart eine Menge Kalorien und auch noch Geld :-) dafür kann man eigentlich jeglichen…
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20.4.08 von ameise
Getränke
Ein super-simples Rezept zum Aufwärmen und gut gegen aufkommende Erkältung: Man nehme Apfelsaft und erhitze ihn bis zum Kochen, einige Scheibchen frischen, geschälten…
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30.12.13 von mausmaki
Möhrenspaghetti mit Orangen-Ingwer-Sauce
Kochen
Möhrenspaghetti mit Orangen-Ingwer-Sauce
Du brauchst für 2-3 Portionen: Ingwer, 2 Orangen oder 1 Glas Orangensaft, 1/2 Becher Sahne, Butter oder Öl, Pfeffer, Salz, Chilipulver (Prise) 250 g Spaghetti,…
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21.4.12 von varicen
Desserts
Ingwer-Sauerrahm-Eiscreme
Für dieses Eis muss unbedingt frisch geriebener Ingwer verwendet werden, mit Pulver schmeckt es gar nicht. Ich nehme: 4 Becher 10% Sauerrahm 200 g Zucker (hier kann man natürlich variieren, man bedenke…
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2.8.13 von mayan
Ingwer gegen Frieren
Wohlbefinden
Ingwer gegen Frieren
Zugegeben: ich bin verfroren und sobald ich in einem mäßig warmen Raum still sitze, werde ich von den Füßen bis zur Taille kalt. Ich fühle…
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26.7.11 von Hush
Getränke
Püriere ein Stück frischen Ingwer ( ca. 1,5 cm ) mit 1 EL Honig und gieße das Ganze mit kalter Milch auf, einen Schuss Zitronensaft…
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27.10.10 von chocokeks
Ingwer gegen Fischgeruch im Haus
Gerüche
Ingwer gegen Fischgeruch im Haus
Bei der Zubereitung etwas frischen Ingwer oder Ingwerpulver dem Brat- oder Kochfisch hinzugeben und niemand wird merken, dass im Hause Fisch zubereitet wurde. Außerdem gibt…
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7.9.06 von emilio
Zubereiten
Rezepte, mit denen man gut den ersten Apfel des Jahres verwerten kann, habe ich nun schon ein paar eingestellt. Es sollen Rezepte sein, die einfach…
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14.8.20 von Sally75
Ingwer-Massage wärmt den Körper
Wohlbefinden
Ingwer-Massage wärmt den Körper
Da ich leider auch im Sommer oft friere, hat mir meine Freundin eine Massage mit Ingwer-Öl gemacht. Ingwer Massageöl gibt's im Reformhaus, 100ml kosten…
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24.6.10 von Molly
Getränke
Man nehme eine 1l Wasserflasche fülle sie zur Hälfte mit Cola und die andere Hälfte mit Wasser (es geht auch mit nur Cola, aber das…
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5.7.06 von verunglueckter
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Ein schnelles Rezept für eine sehr leckere Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer, die auch nicht allzu süß ist! Dies ist ein Rezept für alle diejenigen, die…
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9.9.14 von backfee44
Zubereiten
Noch kann man in dieser Jahreszeit bei Obst und Beeren aus dem Vollen schöpfen und zum Beispiel diesen fruchtigen Essig daraus zaubern. Mit nur 3…
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31.8.14 von xldeluxe
Desserts
Apfel-Möhrenrohkost mit Ingwer
Wer gerne Apfel- Möhrenrohkost auf den Tisch bringt, sollte es einmal mit Ingwer versuchen, denn der gibt der Rohkost noch einen besonderen Kick. Mein Rezept für 2-3 Personen: 200 g Möhren geraspelt, 1…
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18.7.11 von ronja11
Getränke
Ingwer-Likör
Zutaten 120 g frischen Ingwer 700 ml weißen Traubensaft 250 g Zucker 500 ml Korn oder Wodka Zubereitung Den Ingwer schälen und klein würfeln. Traubensaft, Zucker und Ingwer zum Kochen bringen…
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4.11.13 von Zartbitter

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