Ingwer

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Leckerer Vitamindrink aus Ingwerwurzel
Leckerer Vitamindrink aus Ingwerwurzel
Etwa 1 l Wasser erhitzen, dabei 1 Ingwerwurzel reinreiben. 1 EL Honig dazu und auch etwa 1-2 EL Zucker. Wenn das Getränk kocht, von der…
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28.11.04 von Annette
Tee
Ingwertee bei Übelkeit
Ingwertee bei Übelkeit
Bei Übelkeit wirkt schwarzer Tee mit Ingwer. Gib die Teebeuteln oder -blätter ins kochende Wasser, viel Ingwer dazu und lasse es 20 Minuten köcheln. Möglichst…
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11.3.08 von Andrea
Magen & Darm
Ingwertee mit Limette und Chilli
Ingwer, Limette und den Chilli klein schneiden, mit heißem Wasser aufgießen und genießen. Ist sehr gesund und macht fit.…
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7.12.06 von Jens
Tee
Ingwertee fördert Verdauung
Ingwertee fördert Verdauung
Frischer Ingwer reiben, ins Wasser, paar Minuten aufkochen - der Sud, also Ingwertee ist genial für die Verdauung. Hier sind sehr viele Ballaststoffe enthalten, und…
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15.6.06 von yasha
Magen & Darm
Ingwerwasser trinken - gut für die Haut
Ingwerwasser trinken - gut für die Haut
Ich koche 1 bis 2 Liter Wasser mit 2-3 frischen Ingwerscheiben 10 Minuten lang. Das wird dann tagsüber getrunken. Die Haut wird toll,…
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6.1.12 von aquarellina
Haut
Ingwerreste aufbewahren: zerkleinern & in ein Schraubglas geben
Ingwerreste aufbewahren: zerkleinern & in ein Schraubglas geben
Oft habe ich Ingwerreste übrig. Statt diese Reste austrocknen zu lassen und am Ende wegzuwerfen, schäle ich den restlichen Ingwer und zerkleinere ihn mittelfein im…
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9.2.12 von Strickjutta
Konserven, Gläser etc.
Zwiebelwürfel / Ingwerwürfel auf Vorrat
Zwiebelwürfel / Ingwerwürfel auf Vorrat
Ich schneide Zwiebeln gerne auf Vorrat, z. B. wenn ich beim Kochen zwischendurch mehr oder weniger unfreiwillig warten muss. Dann friere ich die Zwiebelwürfel portionsweise…
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18.5.11 von scent_of_night
Einfrieren
Ingwertee mit Zitrone
Ingwertee mit Zitrone
Zutaten für Ingwertee 2-3 Scheiben Ingwer 200 ml heißes Wasser Zubereitung Die Scheiben Ingwer in die große Tasse geben. Mit…
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19.2.05 von Dagmarbeate
Tee
Ingwerplätzchen
Ingwerplätzchen

45 Min.

Ingwerplätzchen schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit gut! Zutaten: Für den Teig: 50 g kandierten Ingwer (den hol ich z.B. auf…
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29.9.10 von Fleur
Süßes
Einfache, köstliche Ingwerkekse
Kein Ei dran, aber lecker, sagte mal jemand - wer war das bloß? Nun, diese Kekse schmecken tatsächlich sehr gut ohne Ei. Man braucht nur diese 4 ...  Zutaten 100 g Butter 50…
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24.10.13 von Ellaberta
Kekse & Plätzchen
Ingwertee nicht mehr ganz so scharf
Ingwertee nicht mehr ganz so scharf
Ich mag Ingwertee. Allerdings, manchmal erwische ich welchen, der es echt in sich hat und der mir zuuu *scharf* nachbrennt. Neulich hatte ich noch…
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28.11.12 von auchnemutti69
Tee
Meerrettich- und Ingwerwurzel stärken das Immunsystem
Meerrettich- und Ingwerwurzel stärken das Immunsystem
Geplagt von Grippeviren? Dann hilft das Einnehmen von Meerrettich- und Ingwerwurzeltee, um das geschwächte Immunsystem, zu stärken.  Zutaten 0,5 L kaltes Wasser 5 Scheiben…
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24.4.15 von Andrometus
Erkältungen & Fieber
Ingwerlikör selbstgemacht
Selbstgemachter leckerer Ingwerlikör. Zur Weihnachtszeit trinke ich mit Freunden gerne diesen Ingwerlikör. Jetzt ist die ideale Zeit, diesen Likör für die Advents- und Weihnachtszeit herzustellen. Er ist ein schönes Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk. Zutaten: …
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12.11.10 von engelmetatron
Likör
Ingwerbonbons - vielseitig verwendbar
Ingwerbonbons - vielseitig verwendbar
Ich habe Ingwerbonbons geschenkt bekommen, und finde sie absolut grässlich. In den Müll zu tun, ist immer die einfachste Lösung. Ich probiere aber gerne aus…
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7.1.12 von 100wasser
Resteverwertung
Erkältungszeit - Ingwertee noch anders
Erkältungszeit - Ingwertee noch anders
Jetzt haben wir wieder Erkältungszeit, und ein wärmender Tee tut Wunder! Für mein Rezept muss man allerdings auch schwarzen Tee mögen, und übrigens,…
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12.11.13 von schwarzetaste
Tee
Ingwerstäbe selber machen
Ingwerstäbe selber machen
Ich habe einen unglaublichen Faible für die Ingwerzuckerstäbe, leider sind sie recht teuer. Daher habe ich mich mal daran gemacht selbst welche herzustellen und siehe, es…
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23.8.08 von Enkidu
Süßes
Gegen Halsschmerzen: Frische Ingwerwurzel kauen
Gegen Halsschmerzen: Frische Ingwerwurzel kauen
Super Tipp gegen Halsschmerzen - frischen Ingwer kauen! Einfach eine Scheibe der Wurzel (Ränder abschneiden) auf die Zunge legen und leicht kauen und den…
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23.11.11 von dededa
Halsschmerzen & Heiserkeit
Ingwerhonig herstellen
Ingwerhonig herstellen
Ein Glas guten Imkerhonig, z.B. Sommerblüte. 1-2 Inwerknollen mittelgroß. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2-3 EL Honig aus dem Glas nehmen, damit Platz für…
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12.2.12 von Spirelli11
Süßes
Bester frischer Ingwertee
Bester frischer Ingwertee
Ich trinke sehr gerne frischen Ingwertee. Dazu schäle ich den Ingwer und schneide ihn in kleine Würfel. Diese kommen dann in die Knoblauchpresse und der…
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6.11.19 von frenkes
Tee
Ingwertee mit Fenchelhonig - superlecker
Ingwertee ist bekannterweise sehr gesund. Aber nicht jedem schmeckt er gut. Ich habe nun herausgefunden, dass mit einem Löffelchen Fenchelhonig er besser schmeckt und sehr gut bei Halsschmerzen hilft.…
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8.2.12 von bibie123
Tee
Ingwerringe und Kardamom-Kaffee
Ingwerringe und Kardamom-Kaffee

30 Min.

Tortenhummelchens Adventskalender für Mutti‘s Nachmittags-Cafe. Das 14. Türchen verlockt zum reinluschern.​ Lasst es euch einmal am Tag so richtig gut gehen – die Vorweihnachtszeit wird…
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14.12.19 von Tortenhummelchen
Kekse & Plätzchen
Ingwer "dekorativ" aufbewahren
Ingwer "dekorativ" aufbewahren
Ingwer schmeckt je frischer natürlich am besten. Aber was tun mit den Resten? Tief gekühlt wird er gern "vergessen". Deshalb hab ich mal vor ein…
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7.4.06 von Kerstin
Obst & Gemüse
Marmelade von Trauben und Ingwer
Die Kombination Trauben mit Ingwer klingt ungewöhnlich, passt aber geschmacklich hervorragend. Ich nehme grüne kernlose Trauben für dieses Rezept - ansonsten muss man sie halbieren und entkernen. Zutaten 2 Pfund kernlose kleine grüne…
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24.8.13 von Ellaberta
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Ingwer-Zucchini Marmelade
Ingwer-Zucchini Marmelade

15 Min.

Zutaten 800 g Zucchini 800 g Gelierzucker 2 : 1  1 Bio-Zitrone 10 g Ingwerwurzel Zubereitung Die Zucchini wird…
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14.6.13 von peggy
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Ingwer auf Vorrat
Ingwer auf Vorrat
Von einer frischen Ingwerknolle braucht man ja fast nie alles auf einmal. Daher breche ich mir walnussgroße Stücke ab und friere sie, geschält, in einem…
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3.4.06 von eskimo
Obst & Gemüse
Salat mit Ingwer, Mango und Tomaten
Hier ist ein superleckerer Salat. Mein Mann ist ein Salatmuffel und selbst ihm schmeckt dieser Salat. Zutaten: 60 g Ingwer 2 Knoblauchzehen 800 ml Hühnerbrühe 1 Mango 50 g Zwiebeln evtl. Schalotten verwenden …
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15.11.10 von engelmetatron
Nicht-vegetarische Salate
Ingwer gegen Kater
Ingwer gegen Kater
Bei "mäßigem" Alkoholgenuss immer etwas kandierten Ingwer dazu essen - am nächsten Tag garantiert keine Kopfschmerzen.…
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14.3.06 von Little
Gegen Kater
Ingwer-Zitronen-Tee
Toll erfrischend für heiße Tage: Einfach eine Knolle Ingwer schälen, in Stücke schneiden und mit einer geschälten, kleingeschnittenen Zitrone aufbrühen. Dann erkalten lassen und mit Traubenzucker versüßen. Das gibt Power.…
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8.7.06 von Sandy aus Karlsruhe
Kalter Tee
Okraschoten gebraten mit Ingwer, Koriander & Paprikastreifen
Okraschoten gebraten mit Ingwer, Koriander & Paprikastreifen
Okraschoten sind ein sehr leckeres Gemüse, das ich preiswert im indischen oder asiatischen Supermarkt kaufe. Die Okras haben nur eine manchmal störende Eigenschaft: In Stücke…
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3.5.12 von Ellaberta
Gemüse
Ingwer mit der Knoblauchpresse zerkleinern
Ingwer mit der Knoblauchpresse zerkleinern
Ich verwende oft und gerne frischen Ingwer doch man bekommt ihn nicht wirklich "fein" gehackt... so kam ich neulich auf die geniale Idee, es mal…
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20.11.11 von zimtzicke
Gemüse verarbeiten
Ingwer mit dem Edelstahl-Teelöffel schälen
Ingwer mit dem Edelstahl-Teelöffel schälen
Vor kurzem wollte ich ein Ingwerstück schälen, um das danach als Ingwertee weiterzuverarbeiten, und kam daher auf diese Idee. Der Sparschäler schien mir für…
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17.12.08 von GriechischerNokianer
Gemüse verarbeiten
Frischen Ingwer in einer elektrischen Kaffeemühle mahlen
Frischen Ingwer in einer elektrischen Kaffeemühle mahlen
Wenn man für ein Rezept viel gemahlenen Ingwer braucht, zum Beispiel bei indischer Küche, für einen Früchtekuchen oder eine exotische Konfitüre, dann kann man sich…
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11.11.11 von Ellaberta
Würzen
Nagelbettrisse: Ingwer und Schrundensalbe
Nagelbettrisse: Ingwer und Schrundensalbe
Gerade im Winter hat man oft Probleme mit den Händen - speziell Nagelbettrisse sind schmerzhaft und bluten und verheilen nur sehr langsam. Da kann man…
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1.2.09 von C. Graf
Hände
Scharfe Hokkaido-Kürbis-Suppe mit Ingwer & Chili
Scharfe Hokkaido-Kürbis-Suppe mit Ingwer & Chili
Diese Suppe wärmt durch die kräftigen Gewürze schön durch nach einem nasskalten Herbstspaziergang! Sie ist auch schnell gemacht und für Anfänger zum Nachkochen geeignet. …
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14.9.11 von Ellaberta
Suppen
Nie wieder Mundgeruch mit Ingwer
Nie wieder Mundgeruch mit Ingwer
Man kennt das: Gerade eine geraucht und man will nicht wie ein Aschenbecher aus dem Mund riechen oder man hat Knoblauch gegessen und man stinkt…
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30.11.05
Zähne & Mund
Leckere Erfrischung: Sanddornbeerentee mit Ingwer
Ich habe mir angwöhnt, morgens Tee zu kochen, ihn abkühlen zu lassen und ihn über den Tag hinweg zu trinken. Das spart eine Menge Kalorien und auch noch Geld :-) dafür kann man eigentlich jeglichen…
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20.4.08 von ameise
Kalter Tee
Heißer Apfelsaft mit Ingwer
Heißer Apfelsaft mit Ingwer
Ein super-simples Rezept zum Aufwärmen und gut gegen aufkommende Erkältung: Man nehme Apfelsaft und erhitze ihn bis zum Kochen, einige Scheibchen frischen, geschälten…
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30.12.13 von mausmaki
Warmes
Möhrenspaghetti mit Orangen-Ingwer-Sauce
Möhrenspaghetti mit Orangen-Ingwer-Sauce
Du brauchst für 2-3 Portionen: Ingwer, 2 Orangen oder 1 Glas Orangensaft, 1/2 Becher Sahne, Butter oder Öl, Pfeffer, Salz, Chilipulver (Prise) 250 g Spaghetti,…
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21.4.12 von varicen
Nudeln/Soßen vegetarisch
Ingwer-Sauerrahm-Eiscreme
Für dieses Eis muss unbedingt frisch geriebener Ingwer verwendet werden, mit Pulver schmeckt es gar nicht. Ich nehme: 4 Becher 10% Sauerrahm 200 g Zucker (hier kann man natürlich variieren, man bedenke…
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2.8.13 von mayan
Eis
Ingwer gegen Frieren
Ingwer gegen Frieren
Zugegeben: ich bin verfroren und sobald ich in einem mäßig warmen Raum still sitze, werde ich von den Füßen bis zur Taille kalt. Ich fühle…
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26.7.11 von Hush
Wärme & Kälte
Ingwer gegen Fischgeruch im Haus
Ingwer gegen Fischgeruch im Haus
Bei der Zubereitung etwas frischen Ingwer oder Ingwerpulver dem Brat- oder Kochfisch hinzugeben und niemand wird merken, dass im Hause Fisch zubereitet wurde. Außerdem gibt…
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7.9.06 von emilio
Gegen Gerüche
Wundermittel Ingwer gegen Halsschmerzen & Halsentzündung
Wundermittel Ingwer gegen Halsschmerzen & Halsentzündung
Vor einigen Jahren hatte ich ganz grausige Halsschmerzen und konnte kaum einen Ton rausbringen, musste aber meinen Markteinkauf erledigen. Einer der Marktverkäufer hatte…
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27.9.10 von Rumpumpel
Halsschmerzen & Heiserkeit
Powerdrink mit Ingwer
Powerdrink mit Ingwer
Püriere ein Stück frischen Ingwer ( ca. 1,5 cm ) mit 1 EL Honig und gieße das Ganze mit kalter Milch auf, einen Schuss Zitronensaft…
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27.10.10 von chocokeks
Milch
Ingwer-Massage wärmt den Körper
Ingwer-Massage wärmt den Körper
Da ich leider auch im Sommer oft friere, hat mir meine Freundin eine Massage mit Ingwer-Öl gemacht. Ingwer Massageöl gibt's im Reformhaus, 100ml kosten…
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24.6.10 von Molly
Körperpflege
Apfelmus mit Ingwer vom Klarapfel
Apfelmus mit Ingwer vom Klarapfel

1 Std.

Rezepte, mit denen man gut den ersten Apfel des Jahres verwerten kann, habe ich nun schon ein paar eingestellt. Es sollen Rezepte sein, die einfach…
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14.8.20 von Sally75
Obst verarbeiten
Cola mit Ingwer
Cola mit Ingwer
Man nehme eine 1l Wasserflasche fülle sie zur Hälfte mit Cola und die andere Hälfte mit Wasser (es geht auch mit nur Cola, aber das…
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5.7.06 von verunglueckter
Limonade & Brause
Fruchtiger Brombeeressig mit Ingwer
Fruchtiger Brombeeressig mit Ingwer

10 Min.

Noch kann man in dieser Jahreszeit bei Obst und Beeren aus dem Vollen schöpfen und zum Beispiel diesen fruchtigen Essig daraus zaubern. Mit nur 3…
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31.8.14 von xldeluxe
Würzen
Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer
Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer

34 Min.

Ein schnelles Rezept für eine sehr leckere Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer, die auch nicht allzu süß ist! Dies ist ein Rezept für alle diejenigen, die…
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9.9.14 von backfee44
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Apfel-Möhrenrohkost mit Ingwer
Wer gerne Apfel- Möhrenrohkost auf den Tisch bringt, sollte es einmal mit Ingwer versuchen, denn der gibt der Rohkost noch einen besonderen Kick. Mein Rezept für 2-3 Personen: 200 g Möhren geraspelt, 1…
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18.7.11 von ronja11
Nachtisch mit Früchten
Ingwer-Likör
Zutaten 120 g frischen Ingwer 700 ml weißen Traubensaft 250 g Zucker 500 ml Korn oder Wodka Zubereitung Den Ingwer schälen und klein würfeln. Traubensaft, Zucker und Ingwer zum Kochen bringen…
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4.11.13 von Zartbitter
Likör

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