Roastbeef braten

Roastbeef gebraten und gebacken
Für eine Person: 1 Roastbeefscheibe (ca. 200g) leicht plattieren (z.B. der Rückseite einer Bratpfanne) und dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Backofen auf 200 Grad vorheizen (dauert ca. 10 Minuten - je nach Herd). In einer Grillpfanne…
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25.11.06 von Uwe Steak, Schnitzel & Co.

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Roastbeef - rosa gebraten?
Mal eine Frage an die Spezialisten hier, aber vielleicht ist es auch für andere interessant. Meine Mum hat sich neulich bei Karstadt über den Tisch ziehen lassen, und für 5 ScheibCHen Roastbeef 7.- Euro gezahlt.…
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12.5.09 von Wyvern Kochen, Backen und Essen
Roastbeef Garzeit und Temperatur - Erfahrungswerte gesucht
Hi ihr lieben Köchinnen und Köche hier. Im Hause Tilla soll es zum Nikolaus Roastbeef geben. Rund 2 kg Fleisch sollen es werden.Das Fleisch wird gesalzen, gepfeffert und die obere Seite etwas mit Senf bestrichen.…
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26.11.14 von Tilla Kochen, Backen und Essen
Kalbfleisch in dünne Scheiben?
Hallo Muttis!Probiere heute ein neues Rezept aus. Vitello Tonnato. Das ist gekochtes Kalbfleisch in sehr dünne Scheiben geschnitten mit einer Sosse aus Thunfisch und Kapern usw. Nun habe ich das Kalbfleisch abgekocht und es soll…
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13.7.05 von Galadriel Kochen, Backen und Essen

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Zwiebelrostbraten mit Spätzle
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Der Zwiebelrostbraten ist für die Schwaben das klassische Sonntagsessen. Für euch in einer schnellen und in einer ausgedehnten Version. Dazu benötigt man (für 2 Personen) …
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von Steak, Schnitzel & Co.
Roastbeef aus der Deckelpfanne
Das Roastbeef (1kg Stück) von allen Seiten gut anbraten, bei der letzen Seite eine kleingeschnittene Zwiebel mitschmoren, vorsichtig mit Rotwein ablöschen, (also immer nur kleine Schlucke Wein in die Pfanne gießen, damit er sofort heiß…
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7.11.06 von MEike Steak, Schnitzel & Co.
Roastbeef unter knuspriger dicker Pilz-Kräuterkruste
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Ein wunderbar zartes Roastbeef ist immer eine Delikatesse und ideal für z.B. ein romantisches “Candlelight dinner”, natürlich aber auch ein besonderer Sonntagsbraten. Eine dicke knusperige Kräuterkruste…
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von Steak, Schnitzel & Co.
Fleischzuschnitte vom Rind – was ist das beste Stück?
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Rinderbraten, Steak, Suppenfleisch – meist bekommt man das Rindfleisch nach seinen Einsatzmöglichkeiten sortiert. Und dann ist man enttäuscht, wenn der Braten trocken, das Steak faserig…
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27.6.16 von HerbiG Steak, Schnitzel & Co.
Niedrigtemperaturgaren - so geht's richtig
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Fleisch braten ist eine Kunst – es ist wirklich nicht schwer, eine Schweinelende trocken zu braten oder aus einem Roastbeef eine Schuhsohle zu formen. Dann…
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25.10.16 von Steffi_K Braten
Gefrorene Garnelen zum Braten vorbereiten und braten
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Auf einer Packung TK-Garnelen, die schon küchenfertig, also ohne Darm, verkauft werden, steht folgendes: gefroren entweder in heißem Öl braten oder im Ofen backen. Ich…
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14.3.13 von Ellaberta Fisch & Meeresfrüchte
Gefüllte Mini-Kartoffelhälften mit Roastbeef Stückchen
Für diese gefüllten Kartoffelhälften rechnet man pro Person mit 2 kleinen Kartoffeln - am besten neue Drillinge. Die Kartoffeln werden gewaschen, ungeschält halbiert und mit der Schnittfläche nach unten auf ein geöltes, mit Salz…
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21.7.13 von Ellaberta Vorspeisen & Beilagen
Roastbeef vom Limousin Rind
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Wenn wir Fleisch essen, dann soll es gutes Fleisch sein. Es gibt bei uns einen Landwirt, der Mutterkuhhaltung betreibt. Die Tiere werden da geschlachtet und das…
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