Sauce entfetten

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Um fette Bratensoßen zu entfetten, fülle ich die in den Ziploc Beutel. Der wird ordentlich verschlossen. Unten eine kleine Ecke abschneiden, damit die Soße ablaufen kann.…
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10.1.07 von die,die die lila haare hat
Saucen-Tipps

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Da wir alle ja nur Familien - oder Hobbyk├Âche sind, mache ich mal einen Extra-Fred f├╝r ein Grundrezept von "Jus" auf.Jus ist eigentlich eine Br├╝he. Sie wird sehr lange gekocht. Zum einen, weil man aus…
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8.3.08 von Horst-Johann Lecker
Kochen, Backen und Essen
Gans auf Gro├čmutters ArtNun ist es also so weit: Oft genug bei Gro├čmutter gegessen, dann bei Muttern zugeguckt - und nun soll denn das Rezept auf mich ├╝bergehen.Ersteinmal geht es ans Einkaufen, wobei nat├╝rlich der…
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28.12.06 von Hornblower
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Da man beim Braten einer Gans oder einer Ente meist nicht ausreichend Sauce für mehrere Tage hat, empfehle ich folgendes Rezept: Zutaten …
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13.11.11 von aila7
Saucen
Vom Weihnachtsgeflügel kriegt man oft nicht die gewünschte Menge an Soße zusammen. Man könnte natürlich das Geflügel ständig mit Wasser begießen, um möglichst viel Soße…
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19.12.13 von mops
Saucen
Pommes aus der Friteuse entfetten
Pommes aus der Friteuse entfetten
Uns schmecken Pommes aus der Friteuse am besten. Wenn sie doch nur nicht so fettig w├Ąren. Eine ganze Menge "Fett weg" bekommt man, wenn man…
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25.9.12 von nellocat
Kartoffel-Tipps
Wenn man Pfannkuchen in einer Pfanne mit Öl anbrät, sind sie nachher sehr fettig. Wer sie etwas entfetten will, legt sie kurz mit beiden Seiten auf…
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25.7.14 von Popcorn
Brat-Tipps
Immer wieder hat es mich gestört, dass ich zu viel Küchenrolle verbrauche, wenn ich Gebratenes entfetten möchte: Wie viel Küchenpapier braucht es, um mehrere Reibekuchen,…
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23.10.18 von xldeluxe_reloaded
Umwelt / Energie sparen

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