Fisch mit Senfsoße - zubereitet mit Honig oder Estragonsenf
Macht eure Senfsoße, wie ihr es immer macht.
Wer mittelscharfen Senf oder milderen nimmt, bereitet die Senfsoße statt mit diesen mit Honig oder Estragonsenf zu.
Dies gibt eurer Fischpfanne oder dem Fischgericht eine besondere Würze.…
Senfsoßen gibt's wie Sand am Meer. Und auch die Rezepte dazu. Aber meins ist eben auf meinem Mist gewachsen. Und eben ein Original. Aber ihr dürft es gern ausprobieren und eure Meinung dazu kundtun.
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Ein wahrlich einfaches Rezept und schmackhaft dazu, schnell zubereitet und ein Knaller, und so geht es.
Für vier Personen:
Du brauchst
- zwei oder drei Schweinelenden (die sind gar nicht mehr so teuer)
- Frühlingszwiebeln oder auch Lauchzwieben
- Knoblauch…
Wenn Ihr noch eine weitere Idee für eine Senfsoße haben möchtet, nun hier ist sie.
Macht einfach eine Mehlschwitze, süße Sahne dazu und jetzt süßen Senf, mittelscharfen Senf und scharfen Senf hinzu. Ungefähr 1-2 Esslöffel je…
Die einfachste und leckerste Senfsoße, "in der man auch Bremsklötze servieren könnte" (O-Ton eines sehr kritischen aber gern gesehen Gastes):
Und so geht es:
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Eine Bratwurst/Grillwurst ist übrig, ein paar Radieschen, Gurke und Salat sind sowieso im Kühlschrank? Dann gibt es einen deftigen Bratwurstsalat am Abend:
Zutaten
1…
Hackfleisch gehört oft auf unseren Speiseplan und so hab ich heute mal was Neues ausprobiert. Aus Rinderhackfleisch und würzigen Zutaten wurde ein leckeres Gericht, welches…
