So wird Weißkohl zarter

In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Für Weißkohlsalat den Kohl in schmale Streifen schneiden, eine normale Marinade herstellen aus Öl, Essig, Pfeffer und Salz. Etwas erhitzen, aber nicht kochen. Über den Kohl geben, etwas Zucker und Kräuter dazugeben und alles mit den Händen kräftig duchkneten. Anschließen 2-3 Stunden ziehen lassen, nochmals abschmecken, fertig.

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Gebratene Rosenkohlblätter

Tipp erstellt von

100wasser

am 5.2.2012, 09:13 Uhr

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Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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