Blumenkohl beim Kochen weiß halten

Blumenkohl wird in einem Topf mit Wasser gekocht, während Salz aus der Hand darüber gestreut wird, um die weiße Farbe zu erhalten.

 Eine leichte Übung, wenn man eine kleine Menge Zucker dazugibt.

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geht das auch mit etwas natron?
geht auch, wenn man etwas Milch ins Wasser gibt
geht auch mit Hoffmanns- Gardienenweiss

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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