Tomatenbutter mit Basilikum

Zubereitungsdauer 5 Min.

Fertig in 5 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:0 g

Kohlenhydrate:0 g

Fette:21 g

Kalorien:187 kcal

Zu den Zutaten

In: Vorspeisen, Snacks & Fingerfood / Rezepte

Auf zwei Scheiben Brot liegt Tomatenbutter, garniert mit Basilikum und frischen Tomatenscheiben, auf einem Holzteller.

Habe ein tolles Rezept für Tomatenbutter mit Basilikum:

Zutaten

500 g Butter
1 Zehe/n Knoblauch
etwas Salz
etwas Pfeffer
2 EL Tomatenmark
etwas frisches Basilikum (viel)

Zubereitung

Die weiche Butter mit den Gewürzen und dem Tomatenmark verrühren, fein gehacktes Basilikum dazu - fertig.

Bei großen Mengen spritze ich kleine Röschen der Tomatenbutter in ein Gefriergefäß und friere sie ein. So habe ich immer etwas schnell zur Hand für ein Steak oder wenn Besuch kommt. Frisch gebackenes Weißbrot mit der Butter ist superlecker.

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Rezept erstellt von

Kaari

am 30.9.2008, 15:41 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

6 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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ich liiiiieeeeeeeeeeeebbbbeeeeee Tomaten butter! 5 Punkte!

Dabei seit 16.3.05
** wertlos ... da tipplos **

Ich könnte mir vorstellen, statt Tomatenmark auch getrocknete Tomaten zu verwenden. Und die Idee mit dem einfrieren ist klasse!

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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