Tortellini Salat mit Mayo

Nährwerte pro Portion
Proteine:38 g
Kohlenhydrate:88 g
Fette:85 g
Kalorien:1.264 kcal
Zu den Zutaten

Ein einfacher Tortellini Salat - perfekt als Mitbringsel oder Grillbeilage.

Zutaten

4 Portionen
  • 500 g Tortellini, kleine
  • 1 Salatgurke
  • 1 Stange/n Lauch
  • 300 g Schinken, gekochter
  • 1 Glas Mayonnaise, großes Glas
  • 1 Becher saure Sahne
  • etwas Basilikum, evtl. TK
  • 2 EL Milch
  • etwas Pfeffer
  • 3 Zehe/n Knoblauch
  • etwas Wasser (Salzwasser)
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Zubereitung

  1. Die Tortellini bissfest kochen.
  2. Die Gurke in kleine Stifte schneiden.
  3. Den Lauch in kleine Ringe schneiden, aber nur das Helle vom Lauch, das Grüne kann entsorgt werden.
  4. Den Schinken in Würfel schneiden.
  5. Mayonnaise, Milch, saure Sahne, Tortellini und die Gewürze gut vermischen.
  6. Dann gerne einen Tag in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen, dann schmeckt er am besten.
  7. Das Ganze gibt eine extrem große Schüssel. Ich mache für daheim einfach immer die 1/2 von den Zutaten!

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12 Kommentare

Hört sich lecker an !

Aber warum entsorgst du -das Grüne ? -

Kannst du doch einfrieren und für die nächste Suppe verwenden.
@Molly:
Das habe ich mir auch gedacht. Für mich ist das reine Verschwundung.
Da steht auch nirgens dass man das Grüne wegwerfen MUSS. Ist jeder/jedem selbst überlassen wie er/sie damit umgeht. Also liebe Frauen, ihr dürft das Grüne auch einfrieren :-)
Das Rezept hört sich jedoch wirklich lecker an und ist wohl nix für Kalorienzähler(Innen). Wird sofort ausprobiert.