So verteilst du den Guss auf einer Torte einfach und gleichmäßig:
Einen Tortenboden belege ich immer mit aromatischen, großen Erdbeeren so, dass die Erdbeeren senkrecht stehen. Da passt dann genau ein ganzes Kilogramm drauf! Damit die Früchtchen schön glänzen, trage ich den roten Tortenguss nicht mit einem Löffel, sondern mit einem Silikonbackpinsel auf. So hat man den Guss nur auf dem Obst und nicht auf dem Tortenboden. Er soll ja nur einen optischen Effekt haben.
