Die türkische Kartoffelsuppe ist einfach superlecker, und wenn kurzfristig Besuch kommt, schnell gemacht.
Zutaten
Für 4 Portionen:
- Öl
- 2 ganze Zwiebeln
- etwas Tomatenmark
- ca. 1/2 L Wasser, je nach Konsistenz
- 5 - 10 normale Kartoffeln
- Gewürze wie z. B. Knoblauchpulver, Paprika, Chili
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Öl im Topf erhitzen, Zwiebeln im heißen ÖL anbraten. Je nach Geschmack Tomatenmark zugeben, so dass die Zwiebeln rot sind.
Wasser zugeben und die Kartoffeln in Würfel schneiden, einfach dazugeben und alles kochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Werds Heut mal ausprobieren !
Danke für das Rezept !
:)