Zutaten
- 1 Scheibe/n große Scheibe Brot nach Wahl
- 2 Scheibe/n roher Schinken
- 1 rohes Ei
- 1 Scheibe/n mittelalter Goudakäse
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Butter oder Margarine
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Zubereitung
Diesen Tipp habe ich von meiner holländischen Mutter. Geht schnell, ist super-lecker und die Zutaten hat fast jeder im (Kühl-)Schrank.
Die Scheibe Brot mit ein wenig Butter oder Margarine bestreichen. In einer Pfanne zuerst den Schinken anbraten und auf die Brotscheibe legen. Danach in die Pfanne das Ei schlagen und ebenfalls gut anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf das bratende Ei kommt die Scheibe Käse, der dann schön ein wenig zerläuft. Wenn dies passiert ist, mit einem Pfannenwender das Ei aufs Brot transportieren.
