Würzen ohne Salz

Entwarnung für Salzverzichter aufgrund von Bluthochdruck. Die These, dass Salz den Bluthochdruck erhöht ist ein wissenschaftlicher Irrtum, der sich seit den Sechziger Jahren im Umlauf hält. Studien haben erwiesen, dass Salz keinen/kaum Einfluss auf den Blutdruck hat, es sei denn der Patient ist diesbezüglich genetisch vorbelastet und das sind die wenigsten. Also lieber mal ausprobieren, ob es bei einem selber den ZUsammenhang überhaupt gibt, bevor man sich mit lebenslangem faden Essen bestraft.