Würzsalz für Fisch und Geflügel

Zubereitungsdauer 10 Min.

Fertig in 10 Min.

In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Ein goldbraun gebratenes Geflügel liegt in einer Auflaufform, bereit zum Servieren mit Würzsalz für den Geschmack.

Würzsalz für Fisch und Geflügel schnell gemacht und ca. 2 Wochen haltbar.

Vielleicht möchte ja jemand diese Variante ausprobieren. Wir finden es superlecker.

Zubereitung

Also, ich vermenge 1 Stange Zitronengras, welches ich in Scheiben geschnitten habe, 1-2 EL getrocknete Chiliringe und einige Zitronenzesten, mit der dreifachen Menge an Meersalz.

Das Ganze füllt man in ein verschließbares Glas. Das Würzsalz hält sich ca. 2 Wochen.

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Rezept erstellt von

am 31.8.2014, 15:20 Uhr

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Hört sich gut an, aber:

Warum hält es nur 2 Wochen? Ist doch alles getrocknet......

Ich habe viele Kräutersalze, die unbegrenzt haltbar sind (wenn alles vorher gut getrocknet wurde)

Das sagt mir zu !
Hab' noch Kerbel den ich getrocknet hab' - den geb' ich auch noch rein :-).

Über uns

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