Fertig in
Würzsalz für Fisch und Geflügel schnell gemacht und ca. 2 Wochen haltbar.
Vielleicht möchte ja jemand diese Variante ausprobieren. Wir finden es superlecker.
Zubereitung
Also, ich vermenge 1 Stange Zitronengras, welches ich in Scheiben geschnitten habe, 1-2 EL getrocknete Chiliringe und einige Zitronenzesten, mit der dreifachen Menge an Meersalz.
Das Ganze füllt man in ein verschließbares Glas. Das Würzsalz hält sich ca. 2 Wochen.
Warum hält es nur 2 Wochen? Ist doch alles getrocknet......
Ich habe viele Kräutersalze, die unbegrenzt haltbar sind (wenn alles vorher gut getrocknet wurde)