Zitronenbowle

Fertig in 
Ein Cocktailglas mit einer Zitronenscheibe und frischen Minzblättern steht auf einem Holztisch im Freien.

Zutaten

  • 6 ungespritzte Zitronen
  • 1 Flasche Rotwein
  • 2 Flaschen Weißwein
  • 1 Flasche Sekt
  • 1/4 l Wasser oder Mineralwasser
  • 250 g Zucker
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Zubereitung

Zunächst wird die Zitronenschale abgerieben. Danach wird der Saft von vier Zitronen über die Schalen gegeben. Dieser wird mit dem Zucker, dem Wasser und dem Rotwein vermischt. Nun wird das Ganze für 24 Stunden an einer kühlen Stelle ziehen gelassen.

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Vor dem Servieren wird die Limonade abgeseiht und mit dem Weißwein, dem Saft von zwei Zitronen und dem Sekt aufgefüllt. Wer mag, kann noch Eiswürfel hinzugeben.

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2 Kommentare

Hört sich sehr lecker an werd ich probieren hab einen Zitronenbaum in Garten mit so viel Zitronen wieder ein Weg sie zu verwenden. Das wird es bei uns dann mal öfters geben.
DANKE
Wir haben letztens ein Netz unbehandelte Zitronen gekauft, weil wir für ein Rezept EINE Zitrone brauchten... nun weiß ich endlich, was ich mit dem Rest mache! Gut gefällt mir, dass in diesem Rezept explizit keine Früchte in der fertigen Bowle vorgesehen sind, wir treffen uns gerne im Park zum abendlichen Bowle Trinken, da wird das Gesöff in Flaschen mitgebracht und Früchte stören nur. Erstatte dann bald Bericht (mag Zitronen sehr gerne, bin nur etwas misstrauisch wegen dem hohen Säuregehalt des Getränks, aber wahrscheinlich gleicht der Zucker das dann ja aus...)