Ich kenne das unter dem Namen Zucchinirisotto aus einem italienischen Kochbuch, ist super lecker, jedoch würde ich die Zucchini ein bisschen später reinwerfen, da sie sonst zu weich werden (meienr Meinung nach)
Wenn man noch 250g Hackfleisch vorher anbrät und dann das Gemüse und den Reis dazu ist noch leckerer!!!!! Hmmmmmmmmm!
Es hat super geklappt. Danke für die Info. Ich bin begeistert.
