Zwiebeln - zum Weinen? Teil IX

Eine Zwiebel liegt neben einer halbierten Zitrone auf einem Holzbrett, beide bereit für die Zubereitung.

Bevor man beginnt die Zwiebeln zu schälen, einfach etwas Zitronensaft oder eine halbe Zitrone neben den Arbeitsplatz stellen. Dies sollte möglichst dicht am Brettchen auf dem die Zwiebeln geschnitten werden stehen.

Die Zitronensäurendämpfe neutralisieren dann die Zwiebeldämpfe und man kann beruhigt und ohne Tränen seiner Arbeit nachgehen.

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9 Kommentare

Es hilft auch, wenn man versucht, nicht durch die Nase zu atmen. Die Zunge nimmt in dem Fall die Zwiebeldämpfe auf und man kann ohne Tränen arbeiten. Funktioniert aber nur, wenn man wirklich nur durch den Mund atmet.
@15:38 Uhr: anders rum. siehe den tipp, einen schluck wasser in den mund zu nehmen. dadurch ist man gezwungen durch die nase zu atmen und die augen tränen nicht.
Einfach öfter die Hände waschen. Mit nassen Händen brennts nicht.