Äpfel in Brathähnchen halten das Fleisch saftig

# 2  Ellaberta Hallo Cally - stimmt, ich hätte schreiben sollen : Äpfelchen. Keine Monsteräpfel , sondern die Minis vom eigenen Baum nehme ich.
Gruß Ellaberta

18.08.2011, 08:20          -1

# 3  Eifelgold Mmmh, das liest sich aber lecker.

18.08.2011, 08:50          -2

# 4  Elle1411 Mhh, schmeckt sehr lecker, ich mache es genauso und lege auch noch so ein bis 2 Stückchen Ingwer mit hinein, man merkt es kaum, aber...., es hat was... Daumen hoch Ellaberta! LG elle1411

18.08.2011, 10:21          

# 5  eifelteddy Apfel passt immer gut zu Geflügel. Man sollte die Hähnchen aber zubinden, damit die Äpfel beim garen nicht rausfallen. Ich schäle die Äpfel immer, weil ich denke, dass dann noch mehr Arome und Saft abgegeben werden.

Guter Tipp!

18.08.2011, 10:31          

# 6  Agnetha ich war mal in Frankfurt in einem Ebbelwoi-Restaurant, die kochen alles mit Äpfeln oder Apfelwein, unter anderem auch Hähnchen ... wirklich eine köstliche Kombination, wie eifelteddy bereits bemerkt hat

18.08.2011, 12:22          

# 7  erselbst der tip ist gut! besonders saftig wird ein hendl wenn man es mit den ar... auf eine (volle und geöffnete) bierdose steckt. Auch eine geöffnete coca cola dose eignet sich ( dazu noch ein zwei drei prisen cayenne-pfeffer ins cola geben)!!

18.08.2011, 13:36          

# 9  Eifelgold Wir haben heute mal ein paar Äpfel im Hähnchen verschwinden lassen.

Sehr lecker sachicheuch. Da hat die Ellaberta mal wieder einen feinen Tipp abgegeben.

21.08.2011, 19:04          

# 10  pennianne @erselbst: Hallo erselbst. Das mit den Bierhähnchen ist eine leckere Angelegenheit,
bloß das mit der Bierdose....Wir waren uns nicht einig, ob die Außenseite der Dosen so recht was für das Innere eines kleinen Gockels ist.
Aber du lebst ja noch... Na denn, wir haben das Bier in Gläser umgegossen und waren zufrieden.
Bei uns kommt in einige Hähnchen immer Sauerkraut. Etliche Esser sind ganz versessen darauf. Wieso das mal in unserer Küche gelandet ist, keine Ahnung. ich muß aber dazu bemerken, mindestens zehn Stück des Federviehs braten wir zu einer Mahlzeit, vom Fleisch bleibt immer was über, vom Kraut nie.
Grüße aus der pennianneWG von Margret

21.08.2011, 21:02