Fertig in
Zuerst
- 750 g geschälte, kleingeschnittene Äpfel mit
- 250 g Zucker bestreut, über Nacht zugedeckt ziehen lassen.
Zutaten
- 500g Mehl
- 1 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Tl Zimt
- 1/2 Päckchen Lebkuchengewürz
- 3 TL Kakao nach Belieben
- 3 EL Rum nach Belieben
- 400 g ganze Mandeln oder Walnüsse
- 250 g getrocknete kleingeschnittene Aprikosen oder Rosinen
Zubereitung
Alle Zutaten gut vermengen, zum Schluss die Äpfel mit dem gezogenen Saft. In 2 gefettete Kastenformen füllen und bei 175°C ca 70-80 min. backen.
Ich freu`mich schon darauf!