Das weltbeste Apfelbrot

Fertig in 
Ein frisches Apfelbrot liegt angeschnitten auf einem weißen Tablett, umgeben von einem dunklen, glänzenden Küchenarbeitsplatz.

Hallo, hier ein schnelles "Brot" - Kuchen würde ich es eigentlich nicht nennen, schmeckt nämlich prima einfach lauwarm mit etwas Butter zum Frühstück oder zwischendurch.

Zutaten

  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Backpulverpäckchen
  • 3 mittelgroße Äpfel in Würfel schneiden
  • etwas Zimt, ein paar Spritzer Zitronensaft

Video-Empfehlung:

Zubereitung

Alles schaumig rühren.

Wenn man zufälllig Kokosflocken im Hause hat, kann man die Form ausbuttern und mit Kokosflocken bestreuen.

Teig in eine Kastenform füllen und bei

45 Minuten / 180° HL oder
200 ° Unter-/Oberhitze
backen..

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8 Kommentare

Hi - das hört sich lecker an, Zutaten sind nicht spektakulär - wird ausprobiert !
Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Hoert sich gut an und ist einfach zu machen.
LECKER APFELBROT hab ich zwar noch nie gehört und gegessen aber egal ! -
Wird ausprobiert !!!