Immer wird Zimt an's Apfelkompott oder Apfelmus gemacht. Ich habe es mal anders gemacht: die Äpfel mit dem Saft einer Zitrone, sowie einem Stück Ingwer gekocht. Das Ergebnis: fruchtig-leicht scharf, sehr lecker!
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7 Kommentare
ich mag auch keinen Zimt ... bei mir kommen ins Apfelkompott ein/zwei Sternanis oder eine Vanilleschote und ein Glas Riesling
Dabei seit 7.12.11
Gute Idee mit dem Ingwer.
Ich koche Apfelmus nie mit Zimt sondern mit Zitronenschale und Vanille.
Ich koche Apfelmus nie mit Zimt sondern mit Zitronenschale und Vanille.
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