Immer wird Zimt an's Apfelkompott oder Apfelmus gemacht. Ich habe es mal anders gemacht: die Äpfel mit dem Saft einer Zitrone, sowie einem Stück Ingwer gekocht. Das Ergebnis: fruchtig-leicht scharf, sehr lecker!
Apfelmus oder Apfelkompott mal ohne Zimt

rhytm is a dancer
Ich koche Apfelmus nie mit Zimt sondern mit Zitronenschale und Vanille.