Bananen-Quark-Torte ohne backen

Fertig in 

Zutaten

  • 2-3 reife Bananen, einige feste Bananen
  • 1/2 kg Quark
  • 150g Zucker
  • 4 Eigelb
  • etwas Vanillezucker
  • 1/4l Milch
  • 5 Blatt Gelatine
  • 1/4l Schlagsahne
  • Biskotten (Löffelbiskuit)

Zubereitung

Die reifen Bananen gut zerdrücken u. mit ca. 1/8 l Milch verrühren. In die Bananenmilch Biskotten kurz einlegen (wie bei Tiramisu) und eine Tortenform damit auslegen.

Für die Creme Gelatine in kaltem Wasser einlegen und in der restlichen Milch auflösen. Quark, Zucker, Eigelb u. Vanillezucker verrühren, Gelatinemilch dazugeben und zuletzt die geschlagene Schlagsahne unterheben.

Die restlichen festen Bananen in Scheiben schneiden.

Schichtweise die getränkten Biskotten, die in Scheiben geschnittenen Bananen und die Topfencreme in die Form füllen. Mit Creme abschließen.

Über Nacht kühl stellen.

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25 Kommentare

das hört sich lecker an!
Bzgl. Bananen und Löffelbisquites fehlen Mengenangaben, die ich (als Laie) bräuchte.
Könntest Du die noch ergänzen? Danke!
Löffelbisquit brauchste halt so viele bis die Form voll ist.... Da die Formengröße variiert kann man da auch eher schlecht ne Mengenangabe reinschreiben... Das Gleiche gilt für die Bananen....

Ich finde es hört sich lecker an, mal probieren