Ein Löffel Quark wird in eine kochende Brühe gegeben, um als kalorienarmer Soßenbinder zu wirken.

Kalorienarmer Soßenbinder: Quark mit einem Schuss kohlensäurehaltigem Mineralwasser cremig rühren und einen Klecks in die Soße geben.

23.9.10 eingereicht von hughie

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