Der Rosenkohl wird geputzt und für ca. 5 - 7 Minuten bissfest gekocht (dem Kochwasser kann optional etwas gekörnte Brühe oder Zucker beigegeben werden. Der Rosenkohl schmeckt dadurch weniger bitter).

Bild 2 / 5: Der Rosenkohl wird geputzt und für ca. 5 - 7 Minuten bissfest gekocht (dem Kochwasser kann optional etwas gekörnte Brühe oder Zucker beigegeben werden. Der Rosenkohl schmeckt dadurch weniger bitter).

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