Briouat (Bruats): Nordafrikanische gefüllte Teigtaschen (Yufka). Hier stelle ich heute mal eine Fischfüllung vor, die ich nur probeweise zubereitet hatte und sehr gut ankamen.

Bild 2 / 2: Briouat (Bruats): Nordafrikanische gefüllte Teigtaschen (Yufka). Hier stelle ich heute mal eine Fischfüllung vor, die ich nur probeweise zubereitet hatte und sehr gut ankamen.

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