Das auch Pfaffenstück genannte Fleisch ist ein haifischflossenförmiges Stück zwischen Filet, Hüfte und Nuss, das früher nur für Braten verwendet wurde.
Tipp verfassen Frage stellen
Das auch Pfaffenstück genannte Fleisch ist ein haifischflossenförmiges Stück zwischen Filet, Hüfte und Nuss, das früher nur für Braten verwendet wurde.
