• Ein bunter Spargel-Rhabarber-Salat wird auf einem langen weißen Teller serviert, umgeben von Besteck auf einem Holzuntergrund.

    Bild 1 / 4: Rezept für einen lauwarmen Spargel-Rhabarber-Salat: Ich hoffe, es wird vielleicht den ein oder anderen davon überzeugen, Rhabarber auch mal in einer herzhaften Variante zu probieren.

  • Frisch geschnittene Zutaten für einen lauwarmen Spargel-Rhabarber-Salat liegen auf einem Tisch in verschiedenen Behältern.

    Bild 2 / 4: Auch wenn es auf den ersten Blick vielleicht eine ungewöhnliche Mischung ist, so ist dieser Salat doch wirklich lecker.

  • Grüner Spargel und Rhabarberstücke braten in einer Pfanne, um einen frischen Salat zuzubereiten. Ein leuchtendes Gericht.

    Bild 3 / 4: Öl in eine Pfanne erhitzen, den Spargel und die Zwiebelteile der Lauchzwiebeln hineingeben und leicht anbraten.

  • Ein farbenfroher Salat mit Spargel und Rhabarber wird zubereitet, umgeben von frischen, geschnittenen Zutaten.

    Bild 4 / 4: Zwiebelgrün, den Ingwer, den Rhabarber und die Tomaten dazugeben. Sofort mit dem Balsamico ablöschen und ganz von der Platte nehmen.

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