Alles wird mit dem Weißwein abgelöscht. Dann kommt ein Deckel auf die Pfanne und der Wein kann etwas einkochen, während die Zutaten in kurzer Zeit garen können.

Bild 3 / 4: Alles wird mit dem Weißwein abgelöscht. Dann kommt ein Deckel auf die Pfanne und der Wein kann etwas einkochen, während die Zutaten in kurzer Zeit garen können.

Zurück zum Tipp
Auch interessant:
Weihnachtsente oder Weihnachtsgans ganz einfachWeihnachtsente oder Weihnachtsgans ganz einfach
Gebratene GänsekeulenGebratene Gänsekeulen
Blini mit einem Ragout aus Pilzen und RinderfiletBlini mit einem Ragout aus Pilzen und Rinderfilet
Hähnchenbrust-Ragout mit Butter-KartoffelpüreeHähnchenbrust-Ragout mit Butter-Kartoffelpüree