Das Schweine- oder Gänseschmalz wird in einem ausreichend großen Topf stark erhitzt und die Zwiebeln werden nach und nach hellgelb angebraten.

Bild 3 / 8: Das Schweine- oder Gänseschmalz wird in einem ausreichend großen Topf stark erhitzt und die Zwiebeln werden nach und nach hellgelb angebraten.

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