• Rigatoni in einer weißen Schüssel, gemischt mit Kräutern und Sauce, serviert auf einem Holzuntergrund.

    Bild 1 / 6: Dieses besonders leckere Pastarezept hat mir mal eine italienische Freundin überlassen. Deshalb habe ich es nach ihr benannt - "Rigatoni a'la Lucia".

  • Rigatoni und frische Zutaten liegen auf einem Tisch; Tomaten, Zitrone und Basilikum zu einem leckeren Pastarezept.

    Bild 2 / 6: Für "Rigatoni a'la Lucia" braucht man diese einfachen Zutaten, die man geschickt kombinieren kann.

  • Eine Arbeitsfläche zeigt verschiedene frische Zutaten für Rigatoni a'la Lucia, bereit zum Kochen in großzügigen Schalen.

    Bild 3 / 6: Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung findet ihr heraus, wie man alle Zutaten vor dem Kochen vorbereiten kann.

  • Zarte Stücke Fleisch und grüne Paprika braten in einer weißen Pfanne auf dem Herd, bereit für Rigatoni a'la Lucia.

    Bild 4 / 6: Die Lachsstückchen werden rundum leicht angebraten. Dazu gibt man die Frühlingszwiebeln und die Limettenschale. Alles wird ca. 5 Minuten gebraten und mit dem Sherry abgelöscht. Sowohl 150 ml von der Brühe als auch 100 ml der Sahne werden ebenso zugegeben.

  • Rigatoni wird in einer weißen Pfanne mit dampfendem Gemüse und Kirschtomaten zubereitet, umgeben von einer Holzoberfläche.

    Bild 5 / 6: Die halbierten Tomaten kommen jetzt ebenfalls in die Soße, und alles wird mit etwas Limetten- oder Zitronensaft sowie Pfeffer und Salz nochmals abgeschmeckt.

  • Zwei Teller Rigatoni, einer vorne mit leckerer Soße und Kräutern, der andere im Hintergrund mit Pastagericht.

    Bild 6 / 6: Das restliche Basilikum kommt zur Dekoration über das Gericht. Zu guter Letzt wird der geriebene oder gehobelte Parmesan über die fertig angerichteten Rigatoni verteilt.

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