Bild 2 / 6:
Zunächst ließ ich die Peperoni im Sieb abtropfen, spülte sie kräftig unter fließendem Wasser ab und ließ sie trocknen. In der Zeit holte ich aus meinem Kräutergarten verschiedene Kräuter. 7-8 Knoblauchzehen bereite ich zum Ausdrücken vor.