Aus Blätterteig und Streusel lassen sich leckere Schnitten backen, die hervorragend zum Kaffee passen.
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Blätterteig-Streusel-Schnitten

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Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer

Koch- bzw. Backzeit

Gesamt

Wenn man mal schnell eine süße Kleinigkeit braucht zum Kaffee, für ein Glas Wein oder Sonstiges, kann ich folgendes Rezept empfehlen:

Streusel (Menge variiert nach Schnittenanzahl)

Zutaten

  • 40 g Butter
  • 40 g Zucker
  • 50 g Mehl

Zubereitung

  1. Flüssige Butter, Zucker und Mehl vermengen und Streusel machen. (Am besten verwendet man dazu eine Gabel).
  2. In diversen Läden gibt es tiefgefrorenen Blätterteig (rechteckige "Platten").
  3. Diese Platten halbieren, so dass Quadrate entstehen.
  4. Blätterteigquadrate mit Ei bestreichen, Streusel darauf geben und nach Anleitung (Blätterteigpackung) backen.
  5. Wenn die Schnitten abgekühlt sind, etwas Puderzuckerguss darauf geben.
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