Blutorangengelee

Da es keine Blutorangen mehr gibt, hab ich das Gelee aus Saft gemacht.

Zutaten

Portionen

• 1 Liter Blutorangen-Direktsaft
• 1 Pck. Zitronensäure
• 1 kg Gelierzucker

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Zubereitung

1. Ich habe den Premium Blutorangen-Direktsaft vom Discounter Aldi (steht im Kühlregal) verwendet. Diesen habe ich zusammen mit der Zitronensäure und dem Gelierzucker aufgekocht.
2. Das Ganze dann mindestens 4 Minuten unter Rühren stark kochen lassen.
3. Nach der Gelierprobe heiß in Twist off Gläser füllen, verschließen und ein paar Minuten auf den Kopf stellen, damit sich ein Vakuum bilden kann.

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