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Haya Molcho (NENI), Lutz Gei├čler und viele andere verraten ihre Tricks

Bolognese auf Basis Miracoli - es funktioniert

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Für alle, die wirklich keinen Bock haben, zum Chefkoch zu werden und außerdem ein schnelles Erfolgserlebnis brauchen - man nehme:

Zutaten

  • eine Packung Miracoli
  • Hackfleisch vom Rind (pro Pers. 150 bis 200 gramm)

Zubereitung - (zeitlicher Ablauf)

  1. Nudelwasser kochen
  2. Salz rein
  3. heiß werden lassen
  4. Olivenöl rein
  5. Hackfleisch in die Pfanne
  6. ca. 5 min. braten - dabei zerkrümeln
  7. Nudeln ins Wasser
  8. ca. 11 min. kochen (ab und zu umrühren)
  9. die Miracoli-Gewürzmischung mit ca. 300 ml Wasser verrühren
  10. die Packung mit dem Tomatenmark zum Fleisch geben
  11. das Gewürzmischungswasser darüber
  12. alles verrühren, Herd kleinstellen und köcheln lassen
  13. Wenns zu dick wird, einfach noch etwas Wasser zugeben
  14. mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle abschmecken
  15. ein Teelöffel Zucker zugeben (Geheimtip)
  16. sind die Nudeln fertig?
  17. Prima, hättest ja schonmal die Teller rausholen können

Noch Fragen?

Guten Appetit (und lass den Abwasch nicht wieder bis nächste Woche stehen).

Rezept erstellt von
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4,4 von 5 Sternen
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