Habe gerade das Rezept vom Bratwurst-Apfel-Auflauf gelesen. Von meiner Mama kenne ich die Kombination von Bratwurst und Apfelmus auch.
War früher ein typisches Wintergericht, als man reiner Selbstversorger war und man im Supermarkt nicht alles kaufen konnte. Es geht ganz einfach.
Entweder man nimmt fertiges Apfelmus oder macht es selbst, z.B. aus Äpfeln die eh keiner mehr essen will, weil sie schon angeschrumpelt sind.
Bratwurst und wie gewohnt braten. Salzkartoffeln dazu und man hat ein leckeres Essen. Eventuell noch einen Feldsalat (Rapunzel) dazu.
